천기누설 생명수, 지장수, 죽순물, 히비스커스
천기누설 생명수, 지장수, 죽순물, 히비스커스
천기누설 259회에서는 생명수에 대해 방송하였습니다.
내용정리 하였으니 참고하세요
★체내 수분이 적어지는 이유
물대신 카페인성분이 들어있는 차를 마시는경우
몸의 수분을 바깥으로 배출하게 됩니다.
★물대용이 가능한차와 불가능한 차
#물대용 가능한 차 :
보리차, 현미차, 옥수수차
#물대용 불가능한차 :
녹차, 둥글레차, 홍차
(카페인 함유)
★탄산수
위를 자극해 위산을 많이 분비시켜 위궤양이나
십이지장궤양이 있는사람에게 좋지않다.
탄산수를 과하게 마시면 역류성 식도염이 생기거나
담즙이 위로 역류하기 때문에 위나 식도에 문제를
야기할수 있습니다.(하루 1~2잔이 적당)
★지장수
황토흙은 가라앉고 위에 뜬 물을 말합니다.
황토자체가 살균력이 굉장히 뛰어난 흙이기 때문에
황토로 만든 지장수 역시 몸의 해독을 돕습니다.
동의보감에서 지장수는 열독으로 인한 뱃속의 통증을 가라 앉혀준다고 기록합니다.
(본초강목에서는 독버섯을 치료하는 물로 기록)
지장수에는 일반물에비해 미네랄인 마그네슘이 많이함유되어 있어 높은 혈압을 완화시키는 역할을 합니다.
★지장수 만드는법
체에 걸러준 깨끗한 황토와 생수를 1:5 비율로 섞어주고 일주일 정도 기다리면 황토는 가라앉고 위에 맑은 물이 뜬다.
★지장수 만들때 주의사항
오염되지 않은 황토를 써야하며 지면으로부터 90cm 정도 아래에 있는 황토를 체에 여러번 걸러 이물질을 제거한후 지장수로 활용해야합니다.
*온라인이나 마트에서 지장수를 구입할수 있다고 합니다.
★지장수 섭취 주의사항
하루 2리터 이하로 마시는것이 좋고 황토의 특성상 성질이 찰수 있으므로 배탈이 자주나거나 몸이 찬사람들은 하루 1리터이하의
소량만 섭취합니다.
★죽순물
죽순은 식이섬유가 굉장히 풍부합니다.
죽순을 물에 끓이면 식이섬유 조직이 부드러워져 물속에 녹아들고 몸에 흡수되기 쉬운 상태로 변합니다.
죽순속 풍부한 칼륨과 항산화성분인 폴리페놀역시 수용성이기 때문에 물에 잘녹게 됩니다.
죽순물에는 자일로 올리고당 성분이 많이 함유되어 있는데
이성분은 장의 수분을 흡수해 대변을 굳게하는 효과가 있어
설사증상을 완화시킵니다.
또 대장을 건강하게 하는 유익균이 잘 자라나도록하고
과민성 대장 증후군을 일으키는 여러가지 유해균을 억제하는데 도움을 줍니다.
★죽순물 끓이는법
생죽순의 자일로 올리고당 성분 흡수율을 높여주기위해 생죽순을 사용한다.
생죽순은 좀 아린맛이 나는데 그 이유는 칼슘또는 철분흡수를 떨어뜨리는 수산(옥살산)성분이 있기 때문입니다.
하지만 죽순을 쌀뜨물에 담가놓게 되면 전분입자가 수산에 달라붙어 수산을 빼내는 역할을 해줘 아린맛이 제거되고 수산성분도 제거할수 있습니다.
★죽순물 만드는법
1. 쌀뜨물에 담가뒀던 죽순 2개정도를 물 2리터에 넣고 강불에 끓여준다.
2. 간장을 한스푼 넣어준다.
*간장의 미네랄성분이 죽순에 풍부한 식이섬유인 자일로 올리고당과 칼륨의 흡수율을 높여줌
★죽순물 섭취 주의사항
죽순물은 죽순과 마찬가지로 한방에서 찬성질로 분류되기 때문에 하루 1.5리터 이하로 드시는게 좋고 가급적 1주일 안에 섭취하는것이 안전합니다.
★히비스커스
아프리카에서 민간치료제로 쓰이던 허브의 종류로
이집트의 아룸다움 신인 히비스와
그리스어로 닯다라는 이스코라는 어원이 합쳐져 붙은 이름으로
클레오파트라가 즐겼던것으로 유명합니다.
무궁화속에 속하는 꽃으로 꽃을 말려 물로 우려내 섭취합니다.
히비스커스의 HCA성분은 탄수화물이 지방으로 합성되는것을 막아주고 카테킨성분은 지방을 흡착해 체외로 배출시켜주는 역할을 합니다.
★히비스커스 물 섭취 주의사항
히비스커스에는 카페인이 없어 밥을 짓거나 소스등 요리활용할때 좋지만 물대용으로 먹을때는 하루 8잔을 넘지 않는것이 좋습니다. 산 성분이 강하기 때문에 위에 자극을 줄수 있습니다.
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