혈관관리에 좋은 음식 TOP3

건강TV 2018.01.17 10:46

◎밥과 함께 먹을수있는 혈관관리에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.



★귀리

귀리는 혈당을 천천히 올리는 효과가 있습니다.

포만감을 오래 유지시켜 음식중독이나 포도당 과소비를 막아 인슐린 분비를 정상화시킵니다.

귀리에는 필수아미노산, 불포화지방산 비타민E와 같은 필수영양소도 풍부합니다.

귀리


★귀리 섭취주의사항

귀리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 과다섭취시 속이 더부룩해질수 있고 귀리속에는 퓨린성분이 있어 요산수치가 높은 통풍환자의 경우 조심해야합니다.

귀리의 하루 권장 섭취량은 종이컵 두컵정도라고 합니다.




★쌀겨&쌀눈

쌀눈과 쌀겨 속 가바 성분은 동맥경화를 일으키는 콜레스테롤의 증가를 억제하는 작용이 있습니다. 또한 감마오리자놀이라는 강력한 항산화 성분은 지방을 몸밖으로 배출하는 역할을 하여 혈관건강과 비만 예방에 도움을 준다고 합니다.'

쌀겨와 쌀눈은 열에 약하기 때문에 가루로 만들어 밥에 뿌려먹는것이 효과적인 섭취방법이라고 합니다.

혹은 나물이나 고추장 쌈장등에 넣어도 좋다고 하네요

쌀겨&쌀눈

★쌀겨&쌀눈 섭취주의사항

쌀눈과 쌀겨속에는 식이섬유와 쌀 외피층이 많이 함유되어 있어 장기적으로 과도한 양을 섭취시 소화율이 낮아질수 있습니다.

하루 3~5g(2~3 티스푼)정도가 적당량이라고 합니다.




★녹미

녹미에는 백미보다 라이신 성분이 풍부하게 들어있습니다.(메밀의 1.5배)

라이신 성분은 혈전을 용해하는 기능이 있어 혈액순환에 도움이 됩니다.

백미와 녹미를 8:2비율로 섞어 녹미밥을 만들수 있다고합니다.

녹미

★녹미 섭취주의사항

특별한 부작용은 없으나 탄수화물이 주성분이므로 과하게 섭취시 혈당조절이 어려워 질수 있다고 합니다. 하루 100g이내로 섭취가 권고됩니다.



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