다시마 효능

식이섬유가 풍부한 다시마는 많은 음식에서 사용되는 필수 식재료입니다.

특히 육수를 내는 재료에서 빠지지 않죠?


다시마는 먹는 방법에 따라 심장에 좋거나 허리통증에 좋다고 하는데요

그 이유를 알아보겠습니다.


★다시마 끓이면 심장에 좋은 이유

다시마 속 핵심 영양분인 핵산과 알긴산 성분은 열에 강하기 때문에 생으로 먹는것보다 끓는 물에 우려낼수록 더 많은 영양성분이 조직으로 빠져나오고 몸에 흡수되기 좋은 형태로 바뀝니다.

익힌 다시마

※핵산과 알긴산 성분은 심장건강에 도움을 준다고 합니다.




★다시마 생으로 먹으면 허리통증에 좋은 이유

다시마 속 비타민B는 근육 피로물질인 젖산생성을 억제하고 허리통증 완화에 도움을 줍니다.

생 다시마

하지만 열에 약하기 때문에 조리과정에서 파괴되기 쉬우므로 생으로 먹는것이 효과적입니다.


허리 디스크

※칼슘과 비타민B가 풍부해 근육과 신경을 강화하고 허리통증을 줄여주는 것을 돕습니다. 디스크등의 허리 통증 완화


★다시마 섭취 주의사항

요오드가 다량 함유된 다시마는 갑상샘 질환이 있는 분은 주의하셔야 합니다.

*일반인의 경우 하루 10g 정도가 적정량



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