우리 몸속 간은 문제가 있어도 증상이 잘 나타나지 않는다고 합니다.

간경화가 진행되어 30%만 남아있어도 일상생활에 문제가 없다보니 침묵의 장기로 불리기도 하지요

간세포가 망가져 딱딱해진간은 재생이 불가능하다고 합니다.

따라서 간은 건강할때 잘 지켜주는것이 중요합니다.

간에 좋은 음식과 찜질법에 대해 정리했으니 참고하시기 바랍니다.


간의 역할

호르몬, 면역, 해독작용을 도와 인체를 문제없도록 도와줌

간 상태별 모습


★간을 망치는 당분

과다한 당분은 간 건강에 좋지 않다고 합니다.

무설탕 음료나 요구르트에도 당분은 함유되어 있습니다.

*당분은 25g이면 하루 당분 섭취량을 충족



★생강찜질

1. 생강 3개를 얇게 편으로 썬다.

2. 썰어 놓은 생강을 육수 주머니에 넣고 전자레인지에 1~2분 동안 가열한다.

생강찜질

3. 따뜻하게 데운 생강을 기문혈에 올려 10~15분간 찜질한다.



★지방간에 좋은 음식, 간 다이어트 수프

1. 감자 2개반, 토마토 3개, 마늘 6쪽, 양파 2개, 대파 2개를 깍둑썰기 한 다음 냄비에 넣는다.

2. 냄비에 채소가 잠길정도로 물을 붓는다.

*간 다이어트 수프는 90도씨 이하의 온도에서 끓이는 것이 중요

3. 중불에서 2시간 정도 끓인다.

4. 끓여서 식힌 다음, 믹서에 넣고 간다.

간 다이어트 수프


★구기자 간에 좋은 음식인 이유

1. 구기자 속 베타인 성분은 몸속 콜레스테롤의 축적을 억제하고 손상된 간을 회복합니다.

2. 구기자의 다당체 성분은 간암 세포 사멸에 효과적

구기자


★구기자 차 만드는법

구기자 30g에 물 2L를 넣고 두시간 정도 팔팔 끓인다.



★구기자 식초 만드는법

1. 말린 구기자 300g에 식초 300ml를 1:1 비율로 넣는다.

2. 꿀 100g을 넣고 골고루 섞는다.

3. 어둡고 서늘한 곳에서 2주 정도 숙성시킨다.

※종이컵 한 컵 정도 물에 구기자 식초 2~3스푼 정도 넣어 마신다.

(속 쓰림이나 위장 장애가 있다면 보다 연하게 섭취한다.)

구기자 식초

구기자 식초를 섭취하면 지방간 완화 및 피부미용에도 도움을 준다고 합니다.

*구기자 열매대신 구기자 분말을 사용해도 무방

단, 몸이 찬사람이 과다섭취시 설사를 유발 할수 있음


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