나이가 들면서 많은 사람들이 걱정하는 것은 치매입니다.

건망증과 치매는 증상이 비슷할때가 있지만 공통된 증상은 기억력 저하일텐데요

기억력에 좋은 음식인 토마토에 대해 알아보았습니다.

치매와 건망증이 심하신 분들께 도움이 되었으면 좋겠습니다.



★건망증이 심하면 치매가 오나?

건망증과 치매는 다른 질환이라고 합니다.

건망증

건망증 : 

뇌세포가 노화돼 전두엽의 기능이 떨어지면서 나타나는 기억장애의 일종


치매 :

뇌 기능 손상으로 기억장애와 인지능력, 지적능력이 함께 떨어지는 질환



★토마토

토마토 속 리코펜 성분은 체내의 활성산소를 제거하여 뇌세포의 노화를 막고 기억력을 향상 시키며 콜레스테롤 수치를 낮춰 성인병 예방에도 도움을 줍니다.

영양소는 풍부하지만 열량은 100g당 19Kcal 정도로 부담 없는 야채입니다.

토마토


리코펜


★흑토마토

흑토마토에는 일반 토마토보다 리코펜 성분 3배정도 많다고 합니다.

미국정신의학회는 리코펜 섭취가 뇌졸중 발생률을 56% 낮춰준다고 발표하기도 했습니다.

흑토마토

또한 흑토마토의 검은빛을 띠는 이유는 안토시아닌 성분을 포함하고 있기 때문인데 안토시아닌 성분은 혈관 줄기세포를 활성화해 뇌혈관을 보호, 뇌세포의 노화를 막아주기도 합니다.



★토마토 효과적으로 섭취하기

토마토를 삶거나 끓이는 등 가열을 하면 생으로 먹을 때보다 

리코펜 체내 흡수율이 4배정도 증가하며 다지거나 으깨서 먹는 것이 보다 효과적으로 흡수 할 수 있는 방법이라고 합니다.



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