뱃살

많은 부위 중 나이들수록 뱃살은 잘 빠지지 않습니다.

그 이유는 우리 몸은 팔, 다리, 배로 지방을 분산시키는데 나이가 들수록 지방을 보내는 힘이 떨어져 복부에 지방이 축적됩니다.

나이가 들수록 적게 먹더라도 뱃살이 늘어나는 것도 같은 이유입니다.

하지만 음식을 어떻게 섭취 하느냐에 따라 뱃살은 의외로 쉽게 뺄 수 있다고 하는데요

뱃살 빼는 음식에 대해 정리하였으니 참고하시기 바랍니다.


★저항전분 밥

저항전분은 소화가 잘되지 않는 탄수화물을 의미합니다.

똑같은 양을 먹어도 살을 뺄수 있는 저항전분의 칼로리는1g당 2Kcal로 

일반전분 칼로리의 절반밖에 되지 않습니다.(일반 전분 1g당 4Kcal)

저항전분 밥


★뱃살 빠지는 저항 전분 밥 만드는 법

1. 백미와 현미를 3:1비율로 넣고 젓는다.

2. 올리브유, 콩기름등 식물성기름을 반숟가락(2인기준)넣는다.

3. 백미, 현미, 기름이 잘 섞이도록 저은후 밥을 짓는다.

※식물성 기름을 넣으면 전분과 결합해 소화효소에 녹지 않도록 쌀을 코팅시켜 소화 흡수를 막고 장으로 잘 내려갈 수 있게 도움을 줍니다.

4. 이후 0~5도씨에서 6시간정도 보관한다.

※0~5도씨에서 6시간 이상 보관해야 저항전분이 1.5~4배 가량 증가

5. 차가운 밥이 부담된다면 전자레인지에 1~2분 해동하여 섭취

 

★다시마

한방에서 곤포라는 약재로 사용되기도 하는 다시마는 성질이 차고 이뇨 효과가 있어 대변을 무르게해 변비개선에 좋고 부기 빼는 것을 돕는다고 합니다.

적게먹어도 포만감이 있어 다이어트에도 도움을 줍니다.



★다시마 칩 만드는 법

1. 말린 다시마를 물에 10분 정도 담가 염분을 뺀다.

2. 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 키친타월로 닦아낸다.

3. 물기 닦은 다시마를 한입 크기로 잘라 프라이팬에 10분간 굽는다.

※간식 대용으로 종이컵 한컵 분량 정도 섭취하는 것이 적당

단, 갑상선 기능 이상이 있는 경우 주치의와 상의 후 섭취해야 합니다.

다시마 칩



★흰 강낭콩

흰 강낭콩은 탄수화물의 지방전환을 막아주며 GI지수가 낮아 다이어트에도 좋은 식품입니다.

흰 강낭콩

※GI지수

탄수화물이 포도당으로 변해 혈당 농도가 상승하는 속도


★흰 강낭콩 셰이크 만드는 법

1. 흰 강낭콩 2컵을 물 6컵과 함께 냄비에 넣는다.

2. 센 불에서 15분, 중불 에서 10분간 삶는다.

3. 삶은 콩을 찬물에 씻어 식힌다.

4. 믹서에 삶은 흰 강낭콩 30개, 우유 한 컵을 넣고 간다.

※흰 강낭콩 속 이소플라본 성분은 지용성으로 우유와 함께 섭취 시 흡수율이 증가 됩니다.

*이소플라본 성분은 체지방 감소에 도움을 줍니다.




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