독소배출 돕는 콩, 콩 종류별 효능

누구나 독소는 몸속에 쌓이고 있습니다.

독소는 인체에서 크고작은 질병을 일으키기도 하기 때문에 배출 하는 것이 중요하지요

독소를 배출하는 많은 음식들이 소개되고 있지만 주변에서 쉽게 구할 수 있는 콩이 효과가 좋다고 합니다.

독소 배출에 좋은 음식인 콩에 대해 정리하였으니 참고하시기 바랍니다. 

★콩

콩에는 비타민, 단백질, 이소플라본등 영양소가 풍부하며 특히 식이섬유가 많습니다.

콩 속 식이섬유는 몸에 쌓인 독소를 희석하거나 독소에 흡착해 몸 밖으로 배출하는 역할을 하기도 합니다.

*콩의 식이섬유는 고구마의 약 3배

★완두콩

완두콩에는 독소를 배출하는 식이섬유 뿐 아니라 짙은 초록색을 띠게 하는 엽록소가 풍부해 깨끗한 혈액생성을 돕고 혈압을 안정화해 독소로 인한 혈관 세포 재생에 도움을 줍니다.

※완두콩 섭취 주의사항

과잉 섭취시 복통을 유발하므로 하루 40g, 종이컵 한컵 분량 이내로 섭취가 권고됩니다.

★검은콩

검은콩은 조선시대 숙종이 보양식으로 즐겨먹었다는 기록이 있을 정도로 영양이 풍부합니다.

최근 다이어트나 탈모예방 효능으로 각광받기도 합니다.

검은콩에는 독소배출을 돕는 식이섬유를 비롯해 검은색을 띠게 하는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌이 콩중에서 가장 풍부하게 들어 있습니다.

안토시아닌 성분은 독소가 몸에 쌓이는 것을 억제하며 간 기능을 개선해 지방간을 완화하는데 많은 도움을 준다고 합니다.

 

※지방간 완화를 돕는 검은콩 식초 만드는 법

1. 검은콩을 흐르는 물에 씻는다.

2. 볶은 검은콩은 식힌뒤 유리병의 1/3가량 채워준다.

3. 현미식초는 검은콩이 잠기도록 검은콩의 2배정도 넣어준다.

*검은콩이 불어나는 것을 감안해 용기의 80%만 채워주는 것이 적당

4. 냉장고에 1주일 정도 숙성시키면 완성

5. 검은콩식초는 물과 1대 10의 비율로 희석해 음료 대신 섭취

★작두콩

작두콩은 콩중에서 플라보노이드 성분이 가장 풍부합니다.

플라보노이드 성분은 강력한 항산화작용으로 독소의 증식과 생성을 억제하는 해독 역할을 하며 호흡기 염증을 억제하고 면역력을 강화시켜줍니다.

※작두콩 차 만드는 법

1. 작두콩 한 줌은 채반에 밭쳐 흐르는 물에 씻어준다.

2. 물기를 뺀 작두콩을 10분 정도 덖어준다.

3. 물 1L에 작두콩 20알을 넣고 끓여준다.

4. 말린 작두콩 껍질 반줌을 함께 넣고 강한 불에 끓인다.

*작두콩 껍질은 오래 끓이면 신맛이 나므로 5분간만 끓인 후 건져낼 것

※작두콩 섭취 주의사항

열이 많은 경우 복통을 유발할수 있어 하루 5알

일반인은 하루 10알 이내로 섭취 하는 것이 적당