하루티비

건강TV2019.06.17 17:17

여름이면 기력회복을 위해 고열량, 고단백의 보양식을 섭취하는 경우가 많습니다. 하지만 이런식의 보양식만 먹게되면 위장에 열이몰리며 체열을 상승시키서나 심한경우 탈진을 불러와 오히려 간, 신장에 무리를 줘 기력을 떨어뜨릴수 있다고합니다. 여름에 몸에 무리를 주지않으면서 보양할수 있는 음식에 대해 정리했으니 참고하시기 바랍니다. ★근대 동의보감에서 근대는 속을 보호하고 기를 내리며 오장을 잘 통하게 한다고 기록하고 있습니다. 여름철에는 더워 잠을 이루기 어려지고 뼈를 튼튼하게 해주는 칼시토닌 호르몬의 분비가 줄어들게 됩니다. 근대 속 풍부한 비타민K 성분은 파골세포의 활성도를 줄여주고 조골세포를 활성화 시켜 뼈건강에 도움을 줍니다. 근대 섭취 주의사항 항응공제 복용자는 섭취에 주의해야하며 전문의와 상담이 필..

건강TV2019.06.13 22:47

비타민 영양제의 종류는 매우 많죠 하지만 무분별한 비타민 섭취 오남용은 오히려 건강을 해치거나 큰 효과를 보기 어렵다고 합니다.부족한 비타민 영양소를 영양제를 통해 채우기도 하지만 음식을 통해 얻을 수 있는 천연 비타민 영양 성분을 이용해 보는건 어떨가요?그래서 비타민 종류별 대체 음식을 정리했으니 참고하시기 바랍니다. ★비타민A는 고구마로 섭취고구마 반개 섭취시 비타민A 최소 권장량 5000IU를 충족합니다.게다가 지용성인 비타민A는 열에 강하므로 조리시 파괴되지 않습니다★비타민B군, 비타민E는 해바라기씨로 섭취해바라기씨에는 B1,B2,B6,B9의 비타민B군의 성분이 있습니다.또한 비타민E역시 매우 풍부합니다.100g의 해바라기씨만 섭취해도 비타민B,E의 최소권장량에 해당하는 양을 섭취 가능합니다. ★..

건강TV2019.06.11 14:59

최근 언론에서 건강을 위협하는 유해물질에 대한 언급이 많아지고 있습니다.아파트 라돈, 미세플라스틱, 환경호르몬, 미세먼지등 우리가 생활하는 공간에서 보통 200여종의 유해물질이 발견되고 있다고 하죠피할수 없는 유해물질이 배출을 돕는 음식에는 홍영감자가 있다고 하는데요그 이유에 대해 정리했으니 참고하시기 바랍니다. ★홍영 감자홍영은 전분 함량이 적고 껍질 부분에 독성 성분인 솔라닌이 거의 없어 생으로 섭취가능한 감자의 한 종류입니다.크기는 일반 감자에 비해 작은 편이며 붉은색 외형이 특징입니다.*홍영 감자 효과적으로 섭취하려면 껍질째 먹어야 한다?감자 속 불용성 식이섬유는 유해물질을 흡착하는 성질을 가지며 칼륨 성분은 유해물질 배출을 돕습니다.그리고 감자의 폴리페놀 성분 또한 유해물질의 축적을 방지합니다...

건강TV2019.06.09 23:45

이세상에 많은 영양소가 있고 이를 보충해주는 영양제도 많은 시대입니다.하지만 수많은 영양 성분중 놓치지 말아야 하는 영양소는 비타민D와 폴리페놀이라고 하는데요 이 두가지 영양소는 암예방에 밀접한 관련이 있기 때문이라고 하비타민D와 폴리페놀을 많이 함유하고 있는 식품과 그 이유에 대해 정리했으니 참고하시기 바랍니다. ★비타민D 풍부한 말린 목이버섯비타민D 결핍은 골다공증, 골관절염, 퇴행성관절염등 근골격계 질환을 유발합니다.농촌진흥청에 따르면 건 목이버섯의 비타민D 함량은 100g당 1435IU입니다.100g양이면 성인 비타민D 권장량의 2배를 충족하며 이는 표고버섯의 20배에 달하는 양입니다.목이버섯의 비타민D는 칼슘과 만나면 체내흡수율을 상승시키므로 멸치와 함께 섭취시 보다 효과적입니다. ★암예방 및 ..

건강TV2019.06.03 13:21

매실청은 예로부터 많은 의학서에 건강에 도움을 준다고 기록되어 있다고 합니다. 하지만 당분이 높아 건강을 오히려 해칠수있지않을까 하는 의문도 적지않은데요매실의 오해와 진실 4가지를 매실청을 담글때 정리하였으니 참고하시기 바랍니다. ★매실 원액을 매일 먹어도 되나?매실원액은 산미가 주성분이기 때문에 복통, 소화불량이 있을때 섭취하는 것은 괜찮으나 산미가 강하므로 매일먹으면 위장이 상해 오히려 소화불량이 생길 수 있습니다. ★매실과 돼지고기 같이 먹지 마라?동의보감에서 돼지기름과 매실은 함께 섭취하는 것을 금한다고 기록하고 있습니다.이유로는 매실과 돼지고기를 같이 섭취하면 돼지고기의 찬 성질이 매실 효능을 감소시킬 수 있고 설사를 유발하기 때문입니다. ★매실청은 설탕이 대부분이므로 건강에 안좋다?매실청을 만..

건강TV2019.05.30 16:47

무릎 관절 염증은 노년에 많이 발생한다고 알려져 있지만 최근 50대 이전부터 무릎 관절염으로 고생하고 있는 사람들이 많아지고 있다고 합니다. 이후 나이가 들어감에 따라 더더욱 악화되며 거동에 불편함을 많이 겪게 됩니다.젊었을때부터 관리되어야 오랜기간 사용할 수 있는 무릎 관절에 좋은 음식에 대해 정리했으니 참고하시기 바랍니다. ★체리체리 속 안토시아닌 성분은 세포 노화 방지를 돕는 강력한 항산화 능력을 가진 영양소 입니다. 몸속 염증을 줄여 통증 효소를 억제하는 역할을 돕습니다.(근육통을 예방 및 완화하는 효과도 있다.)*칼슘함량도 100g당 170mg이상으로 높은편 ★초록입홍합껍데기가 초록빛이 나는 것이 특징인 초록입 홍합은 뉴질랜드에서 서식합니다.뉴질랜드에 서식하는 플랑크톤은 강한 자외선에 살아남기 ..

건강TV2019.05.29 17:13

많은 질병중 특히 가족들에게 많은 고통을 주는 질병이 있습니다. 바로 치매인데요 최근 60대 이하에서도 치매가 발병할 수 있다는 보고가 많아지고 있다고 합니다.치매의 오해와 진실에 대해 알아보고 치매 예방에 좋은 음식도 정리했으니 참고하시기 바랍니다. ★초로기 치매초로기 치매는 65세 이전에 발병하는 치매를 의미합니다.*45~60세 정도 노년은 초로기라 불립니다. ★이상행동이 보이면 치매 초기?※뇌혈관질환후 오는 혈관성 치매는 아래 특징을 보일 수 있다고 한다.평소 온순한 사람이 괴팍해진다.분노 조절을 못한다.식탐이 늘어나거나 남의 물건을 훔치는 행동을 보인다.공공장소에서 사회규범을 어기는 행위를 한다.★치매 유발하는 생활 습관불면증 : 심한 불면증이 유지되면 기억력 저하 손실이 올 수 있다. 짜고 단 ..

건강TV2019.05.27 12:28

달걀에는 레시틴, 철분, 비타민A등 다양한 성분이 균형 있게 함유되어 있습니다.달걀의 오해와 진실에 대해 5가지에 대해 정리하였으니 참고하시기 바랍니다. ★달걀 색깔별로 영양학적 차이는 없다?달걀 색깔에 차이가 나는 이유는 닭의 품종 때문입니다.껍데기에 쌓이는 색소가 달라 갈색, 흰색, 청색등으로 나타날 수 있으나 영양학적으로 큰 차이는 없다고 합니다. ★달걀 크기별로 영양성분이 다르다?달걀의 크기는 알을 낳는 닭이 나이를 먹을수록 점점 커진다고 합니다.크기에 따른 영양 성분 차이는 없으나 작은 달걀이 껍데기가 비교적 굵어 신선도 유지에 장점이 있다고 합니다.※달걀 크기별 구분(단위 : g)왕란 : 68 이상특란 : 60~68대란 : 52~60중란 : 44~52소란 : 44미만 ★쌍란 고르는 법일반 달걀..

건강TV2019.05.13 13:48

해조류는 몸에 유익한 성분을 많이 함유하고 있습니다.최근에는 항암 효과로 더욱 주목 받고 있는데요해조류에 대한 오해와 진실에 대해 정리했으니 참고하시기 바랍니다. ★갑상선암에는 해조류 먹어도 되나?해조류에 풍부한 요오드는 갑상선의 월활한 기능을 위해 필요한 성분이기 때문에갑상선 질환자는 해조류 섭취를 피할 필요가 없다고 합니다.김은 하루 3~4장 정도가 적당하며 미역은 건미역기준 한 줌, 다시마는 3~5cm크기 한 장 정도의 섭취는 다양한 영양소 섭취와 면역력을 높이는데 도움이 된다고 합니다.※다만 갑상선 질환자가 암 수술후 방사선 치료를 할때는 주의가 필요하므로 전문의와 상담이 필요함 ★다시마의 흰부분 먹어도 된다?다시마의 흰부분은 만니톨이라는 성분으로 일종의 당질이며 맛을 좋게하므로 굳이 씻지 않아도..

건강TV2019.05.08 12:37

바다에서 나는 해산물은 우리몸에 유익한 성분을 많이 함유하고 있습니다.특히 소라와 미더덕은 나이가 들면서 발생할 수 있는 여러 질환의 예방을 돕는 영양분이 우수하다고 하는데요소라와 미더덕에 대해 정리했으니 참고하시기 바랍니다. ★소라소라는 체지방 분해에 도움을 주는 비타민A, B, E와 미네랄이 풍부하며 호르문의 균형을 맞추는 이노시톨 성분을 함유하고 있어 폐경기에 부족한 호르몬을 공급합니다.근육회복과 체중감량에 도움을 주는 영양학적으로 좋은 음식입니다.※소라는 단백질이 풍부해 하루 100g 정도의 섭취가 적당합니다. ★미더덕미더덕의 톡 하고 터지며 나오는 물은 미더덕의 내장을 포함한 체액으로 그 안에는 신티올이라고 하는 불포화알콜 성분이 들어 있습니다.불포화알콜 성분은 숙취해소와 인슐린 분비를 촉진해 ..

건강TV2019.05.06 22:35

★쪽파쪽파는 한의학에서 호총이라는 약재명을 불립니다.쪽파는 속을 따뜻하게 데워주는 효능이 있고 식이섬유, 비타민C도 대파에 비해 약 2배 많으며 혈당을 높이는 주범인 탄수화물의 흡수를 지연 시키는 효과도 있습니다. 성질이 따뜻한 편이므로 손발이 차가운 분들에게 좋은 식재료 입니다.당뇨 환자들은 혈액 순환이 저하되는데 쪽파는 혈액순환을 돕는데 도움을 줍니다.또한 쪽파 뿌리에는 항화알릴, 쿼세틴등의 영양 성분이 풍부해 육수등에 활용하기 좋고 면역력, 해독 능력이 있어 감기 예방에도 좋습니다. ※쪽파, 실파 구분법실파는 덜 자란 대파로 흰부분이 가늘게 일자로 뻗어있는 모양이며 쪽파는 흰부분이 둥글고 볼록한 모양입니다. ★쪽파 오랜 기간 보관하는 법1. 물기를 제거한 쪽파를 신문지로 감싼다.2. 쪽파를 긴모양의..

건강TV2019.04.30 10:22

한국인은 위암에 쉽게 노출된다고 합니다. 한식의 경우 대부분의 반찬에 소금(나트륨)이 빠지지 않고 점점 자극적인 맛에 길들여져가면서 위건강에 위협을 준다고 하는데요위암을 예방하는 2가지 음식에 대해 정리했으니 참고하시기 바랍니다. ★두릅 두릅은 4~5월이 제철인 대표적인 봄나물로 비타민C와 사포닌이 함유되어 있습니다. 두릅 속 사포닌은 발암 물질인 니트로사민을 억제하는데 도움을 주며 혈당과 혈중 지질을 낮춰 당뇨와 이상지질혈증 개선에 도움을 줍니다. (비타민C는 최근 위암억제에 도움이 될수 있다는 보고가 있다고 합니다.) 두릅은 천연 독성이 있어 익혀 먹어야 하는데 비타민C 파괴를 최소화 하려면 물에 살짝만 데치는 것이 권고 됩니다. ★매스틱검 그리스 키오스섬에서만 자라는 매스틱 나무에서 상처를 내어 나..

건강TV2019.04.29 10:44

보통 영양이 많은 생선은 참치, 연어, 고등어등을 떠올리지만 가장 가까이 두고 먹으면서도 우리가 제대로 알지 못하는 생선은 바로 멸치입니다.한국인의 밥상에 다양하게 활용되고 있는 멸치는 영양 성분이 생각보다 풍부한 생선 입니다.멸치에 대한 정보 5개를 정리하였으니 참고하시기 바랍니다. ★오메가3의 왕 멸치?멸치는 칼슘, 타우린, 헥산, 콜라겐 성분을 함유하고 있으며 멸치 한 줌(50g)에는 1일 오메가3 권장 섭취량에 달하는 영양분도 있다고 합니다.본초강목에서 멸치는 종기를 치료하는데 쓰인다고 기록하고 있습니다.★신선한 멸치는 일자로 길게 뻗어 있지 않는다?멸치의 대부분은 바다에서 잡은 즉시 삶고 말려지게 됩니다.살아있는 상태에서 삶아지면 멸치들은 몸부림을 치게되며 자연스레 구부러지게 됩니다.따라서 일자..

건강TV2019.04.22 16:26

게는 남녀노소 많은 사람들이 좋아하는 음식입니다.조선왕조실록에 게 요리는 왕도 즐겨 먹었다는 기록이 있을 정도로 역사도 깊죠게는 많은 영양분이 있지만 특히 혈관 건강에 도움을 주는 성분이 많다고 하는데요게에 대한 오해와 진실에 대해 정리하였으니 참고하시기 바랍니다. ★혈압 낮추는데 좋은 꽃게?평소 혈관 질환으로 고생하시는 분들은 일교차가 커지는 환절기에 혈관 건강에 주의가 필요합니다.꽃게는 항산화 성분인 타우린, 아스타잔틴이 풍부해 혈액 속 활성산소를 제거하며 몸속 지방과 콜레스테롤을 배출시켜주는 키토산 성분도 다량 함유되어 있어 혈관을 튼튼하게 하며 높아진 혈압을 낮추어주는데 도움을 줍니다.식료본초에서 꽃게는 몸속 나쁜열을 풀고 혈액순환을 잘되도록 해준다고 기록하고 있습니다.※타우린 함량 비교(국립수산..

건강TV2019.04.18 13:02

한국인들의 입맛은 점점 자극적인 음식에 길들여 지고 있고 바빠지고 있는 현대사회에서 아침 식사를 거르는 경우가 많아진다고 합니다.식사 습관이 변하면서 그에 따른 위 관련 질환이 많아지고 있다고 하는데요속쓰림, 소화불량을 그냥 방치하면 더 큰 병으로 발전할 수 있어 주의가 필요합니다. 위에 좋은 음식 3가지를 정리하였으니 참고하시기 바랍니다. ★브로콜리, 브로콜리 새싹브로콜리와 브로콜리 새싹은 설포라판 성분이 풍부해 헬리코박터파일로리균 활성 억제에 도움을 주어 위 점막 세포를 보호하는 효소의 생산을 촉진해 위 건강을 돕습니다.브로콜리 새싹은 브로콜리보다 설포라판 성분이 20배정도 함유되어있고 비타민C는 레몬의 2배에 달하게 함유되어 있습니다. ★마동의보감에서 마는 신장의 기능을 보충하고 설사를 멎게하며 위..