하루티비

건강TV2020. 4. 20. 09:54

★해독 약초 눈개승마 중국에서 승마초라 불리고 우리나라에서는 눈개승마로 불리는 약초가 있습니다. 주로 강원도 고산지대에서 자라는 것으로 알려진 눈개승마는 동의보감에서 몸속 독을 풀어주고 기운을 돋워주는데 효과가 있다고 기록되어 있습니다. (눈개승마의 뜻은 눈을 뚫고도 올라오는 산나물이라는 의미) 중국 최초의 약물학인 신농초본경에서도 눈개승마는 해독제로 쓰일 만큼 독을 푸는데 탁월한 약초입니다. 얼뜻 보기에는 옻순이나 두릅으로 보이기도하지만 줄기가 단단한 것이 특징입니다. 데치면 쫄깃한 식감도 있어 고기나물이라는 애칭도 가지고 있습니다. ★눈개승마 효능 눈개승마에는 천연 살균 성분인 살리실알데히드를 다량 함유하고 있는데 이 살리실알데히드 성분은 몸속 노폐물, 내장지방, 활성산소를 살균 및 배출하는데 큰 도..

건강TV2020. 4. 14. 09:49

위 건강은 삶의 질과 밀접하게 연관되어 있어 매우 중요합니다. 위 염증이 심해지면 위암으로까지 변할 수 있어 꾸준한 관리가 필요한데요 위 염증을 억제해 위 건강에 도움 주는 식재료인 새싹땅콩에 대해 정리했으니 참고하시기 바랍니다. ★새싹땅콩 땅콩을 발아시켜 새싹을 틔워낸 새싹땅콩은 폴레페놀의 일종인 레스베라트톨이 풍부해 항산화 효과가 뛰어나 위 염증을 억제하고 세균들을 제거해 위건강에 도움을 줍니다. 새싹땅콩 속 폴리페놀 성분은 헬리코박터 파일리 균을 억제해 위염, 위궤양, 위암예방을 돕습니다. ※레스베라트롤 함량 비교(단위 ug/g) 땅콩 : 0.15 포도주 : 0.6 새싹땅콩 : 14.2 또한 새싹땅콩에는 아미노산의 일종인 아스파라긴산이 풍부하게 들어있어 체내의 독소와 노폐물을 배출합니다. (새싹땅콩..

건강TV2020. 4. 13. 09:59

★벚굴 벚굴은 철분이 풍부해서 혈관에 산소와 영양을 공급해주며 콜레스테롤 배출에 도움을 주고 일반 굴보다 아르기닌 성분이 약 6배까지 많이 있어 혈액 속 나쁜 콜레스테롤의 산화 방지를 돕습니다. (아르기닌 성분은 항산화 및 혈관을 건강하게 해 면역력을 올려주기도 합니다.) ★벚굴 특징 크기는 일반 굴의 약 5배에서 10배이상인것도 있습니다. 벚굴은 일반 굴에비해 단맛과 쫄깃한 식감이 강한 것이 특징이며 짠맛이나 비린맛이 덜해 섭취 거부감이 적다고 합니다. ★벚굴 섭취 주의사항 벚굴은 과다섭취시 복통이나 설사를 유발할 수 있으므로 하루 5개 이내의 섭취가 적당량이다.

건강TV2020. 4. 7. 16:27

나이가 들면 뇌혈관 질환으로 인해 뇌경색의 위험과 뇌세포의 사멸로 기억이 흐릿할때가 있습니다. 이럴때 섭취하기 좋은 식재료가 초석잠인데요 초석잠에 대해 정리했으니 참고하시기 바랍니다. ★초석잠 초석잠은 석잠풀이라는 식물의 뿌리열매로 독특한 모습 때문에 땅속의 다슬기라고도 불립니다. 한의학에서는 파혈로 정의하고 있으며 몸속의 어혈을 뚫어 혈액순환을 돕고 정신을 맑게 해주는 효능이 있다고 기록하고 있습니다. (본초도감에서 초석잠은 뇌경색에 도움을 주고 장수를 돕기때문에 장수채라고 쓰여있습니다.) 한국뿐 아니라 중국이나 일본에서도 뇌건강을 돕는 식재료로 사용되어 왔습니다. 초석잠에는 혈관을 넓혀주는 알긴산과 혈관에 지방이 쌓이는 것을 막는 스타키드린 성분이 풍부해 혈액순환을 도와 혈관 질환 예방 개선에 효과적..

건강TV2020. 3. 22. 23:15

건강한 일반인도 매일 수천 개의 암세포가 만들어지지만 모두 암에 걸리지 않는 이유는 면역 세포 때문이라고 합니다. 각종 세균과 바이러스등을 이겨내는 데는 면역세포가 필수인데요 요즘 치료제가 없는 코로나19 바이러스로 인해 면역력이 그 어느 때보다 관심이 많아지고 있습니다. 면역력에 도움 주는 음식에 대해 정리했으니 참고하시 바랍니다. ★유채 우리 몸의 대장에는 면역세포의 70%가 존재하고 있습니다. 즉 대장 건강을 잘 지키는 것이 면역력을 키우는데 좋은 방법입니다. 유채에는 대장의 염증을 완화해주고 대장암을 예방해주는 엽산과 비타민C, 섬유소, 칼슘 등이 매우 풍부합니다. (미국 국립 암구 소는 엽산을 많이 섭취하는 사람의 대장암 발병률이 30% 낮다고 발표하기도 했습니다.) ※엽산 함량 비교(단위 10..

건강TV2020. 3. 19. 21:51

위 건강을 돕는 여러 가지 음식이 있지만 가지는 잘 알려지지 않은 것 같습니다. 흔하게 구할수 있는 식재료 가지의 효능과 효과적인 섭취방법에 대해 알아보겠습니다. ★가지 위 건강과 암 예방에 도움을 준다. 한의학에서 가지는 오장의 어혈을 풀어주고 해독작용이 뛰어나다고 정의하고 있습니다. 또한 위 건강을 돕는 항산화 성분인 폴리페놀과 위경련을 억제 및 통증을 완화하는 스코폴라민 성분이 풍부합니다. 가지를 평소에 꾸준히 섭취하면 암세포 생성의 억제를 도와 항암에 도움이 된다는 보고도 활발합니다. ★효과적인 가지 섭취방법 가지는 10분에서 12분 정도를 쪄 먹는 것이 좋고 기름을 흡수한 가지는 오히려 위 건강을 악화시킬 수 있습니다. 가지는 최근 튀김으로 많이 섭취되고 있는데 위 건강을 위해서는 가지를 튀기기..

건강TV2020. 3. 11. 10:34

다른 질환보다 삶의 질을 특히 떨어트리는 질환이 있습니다. 바로 무릎 관절염인데요 활동량이 많은 사람일수록, 나이가 많은 분들은 무릎 관절염의 위험에 노출되기 쉽습니다. 무릎 관절염에 좋은 음식에 대해 소개해 드리니 참고하시기 바랍니다. ★무릎 관절염 완화에 봄나물이 도움 준다.? 봄나물은 특유의 쓴맛을 가지고 있는데 이 쓴맛은 피토케미컬이라는 항산화 성분으로 관절염을 악화시키는 활성산소를 줄이고 염증을 없애는데 도움을 줍니다. 봄나물에는 면역력을 높이는 사포닌 외에도 관절 연골 손상이나 뼈 염증을 완화시켜주는 플라보노이드, 폴리페놀 등과 같은 생리활성 물질이 풍부해 관절염 완화에 좋은 음식입니다. ★곤달비 관절 염증 완화 돕는다. 곤달비는 깊은 산속이나 습지에서 자생하는 식물로 대중에게는 널리 알려져 ..

건강TV2020. 2. 13. 14:29

★고사리 산에서 나는 소고기로 불리는 고사리는 다양한 요리에 사용되는 국민 나물입니다. 고사리는 비타민, 무기질, 칼륨등 다양한 영양소를 지니고 있고 본초강목에서 고사리는 오장의 기운을 보하고 독기를 뺀다고 기록하고 있습니다. 고사리는 말리면 칼슘, 인, 철등의 영양소가 약 7~16배가량 풍부해지는 특징도 있습니다. ★고사리 쓴맛, 비린맛 없에는 법 고사리를 쌀뜨물에 1시간 가량 담구어 두면 쌀뜨물 속 녹말성분이 고사리 특유의 비린맛과 쓴맛을 제거해주며 부드러운 고사리로 만들어 주어 소화를 돕기도 합니다.

건강TV2020. 2. 9. 22:34

★잎새버섯 은행잎을 여러 장 겹쳐놓은 듯한 독특한 생김새가 특징인 잎새버섯은 암세포 억제하는 최고의 버섯중 하나라고 합니다. 잎새버섯은 대식새포를 활성화시켜 면역력을 높여주고 그 능력을 인정받아 미국 식약청(FDA)에서는 잎새버섯 추출물을 항암 치료 보조제로 승인해주었다고 합니다. ※버섯별 베타클루칸 함유량 비교(단위 : 100g당/g) 송이버섯 : 11.6 영지버섯 : 15 느타리버섯 : 12 잎새버섯 : 20 ★잎새버섯 섭취시 주의사항 과다섭취시 설사를 유발 할 수 있으므로 하루 50g이내로 섭취하는 것이 적당

건강TV2019. 12. 9. 15:07

우리몸은 암의 공격에 대비하기 위해 평소에 면역력을 높이고 항암에 도움을 주는 영양 성분을 고루 섭취하는 것이 좋다고 합니다. 암에 좋은 많은 음식들이 있지만 오늘은 양배추에 대해 알아보겠습니다. 양배추 위에만 좋은 식재료? 양배추의 대표적인 효능은 위 건강에 도움을 준다고 알려져 있지만 예로부터 양배추는 많은 영양을 함유 하고있다고 전해졌습니다. 양배추는 식이섬유와 각종 비타민이 풍부해 암을 유발하는 활성산소 제거에 도움을 줍니다. 이외에도 항암 성분으로 널리 알려진 설포라판 성분과 글루코시놀레이트 성분이 풍부하게 들어 있어 암환자의 식단에 빠지지 않고 들어있는 식재료 입니다. 양배추 효과적으로 섭취하는 방법 양배추 주스는 위벽을 보호하는 성분이 다량들어 있기 때문에 식전에 먹으면 음식물의 소화를 잘되..

건강TV2019. 12. 4. 10:08

날씨가 춥지도 않은데도 손이 차고 시린 느낌을 받는다면 수족냉증을 의심해보아야 합니다. 수족냉증에 대해 도움이 될만한 정보를 소개합니다. 수족냉증을 방치하면? 몸의 체온이 떨어지면 자궁, 하복부가 차가운 여성들은 심한 생리통 및 갱년기 증상을 유발할 수 있다고 합니다. 수족냉증은 어혈이 쌓이며 혈액순환 장애로 이어 질수 있습니다. 계속 방치하면 빈혈, 어지럼증, 말초신경병증이 발생할 수 있습니다. 수족냉증 잘 걸리는 사람이 있다. 수족냉증 원인은? 출산한 여성, 40대이상의 중년 여성들이 수족냉증으로 많이 고생하고 있다고 합니다. 위장장애로 체력이 떨어진 경우나 저혈압, 정신적인 긴장이 있는경우에도 잘 걸릴 수 있습니다. 또한, 고혈압, 당뇨, 고지혈증으로 인한 신경장애가 나타날 수 있습니다. 수족냉증 ..

건강TV2019. 12. 2. 14:23

요즘 청경채는 많은 요리에 쓰이기 시작했습니다. 하지만 효과적인 조리법에 대해서는 아직 잘 알려져 있지않은데요 청경채의 효능과 효과적으로 섭취하는 방법에 대해 정리했으니 참고하세요 청경채 위장 노화 예방 도움 주는 음식 중국배추로 불리는 청경채는 노화를 가속화한다고 알려진 활성산소의 제거에 도움이 되는 항산화 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 베타카로틴, 비타민C, 알칼리성 미네랄, 식이섬유등의 영양소를 포함하고 있는데 이는 위장 노화를 막고 세포 재생기능을 활성화 하는데 도움을 줄수 있습니다. ※베타카로틴 함량 비교(mg/100g) 배추 : 5 양배추 : 13 청경채 : 753 동의보감에서 청경채는 대장과 폐를 연결하는 정맥의 열을 내려 위장 건강에 도움을 준다고 기록하고 있습니다. 청경채 효과적으로 섭..

건강TV2019. 12. 2. 00:09

진통제의 부작용에 대한 걱정이 많아지고 있습니다. 한 기사에 따르면 진통제는 처방전 없이 구할 수 있지만 부작용의 위험은 적지 않다고 합니다. 진통제에 대해 알아보겠습니다. 진통제 과다 복용시 주의사항 최근 진통제는 약국뿐 아니라 편의점에서 처방전 없이 쉽게 구할수 있는 의약품이지만 과다 복용 시 식독에 걸릴 수 있다고 합니다. 굳이 아프지 않아도 예방차원에서 많은 가정에서도 진통제는 비 상양으로 미리 사두는 경우가 많습니다. 모든 진통제가 문제가 있는것은 아니지만 항콜린제, 항히스타민제가 포함되어 있는 진통제(혹은 알레르기) 약의 경우는 장기간 과다 복용 시 대장의 대사량에 문제가 생기며 대변 배출에 문제가 생겨 식독 유발 가능성이 있습니다. 진통제는 성분에 따라 복용양, 복용 방법이 있는데 이를 꼭 ..

건강TV2019. 11. 25. 10:33

겨울철 굴, 유자는 피를 맑게 하고 고지혈증 등에 좋은 음식이라고 합니다. 그 이유에 대해 알아보겠습니다. 굴, 피를 맑게 하고 심장 건강에 도움을 주는 이유 굴 속 풍부한 철분은 혈액을 증가시키고 혈액순환을 돕고 굴의 타우린 성분은 혈중 콜레스테롤을 분해 및 중성지방을 몸 밖으로 내보낸다. 굴의 타우린 함량은 100g당 1178mg으로 오징어의 약 3배 이상이다. 굴을 제대로 섭취하는 법 굴은 익혀먹어도 영양 성분의 손실은 거의 없습니다. 오히려 생으로 먹으면 기생충과 노로바이러스 감염등이 우려되므로 85도씨 이상에서 1분 이상 익혀먹는 것이 권고됩니다. 굴을 오래 보관하려면 레몬 물에 담가 두는 것이 좋습니다. 레몬 속 비타민C는 굴의 혈액을 정화하는 철분의 흡수를 돕고 타우린의 손실을 예방할 수 있..

건강TV2019. 11. 18. 09:58

장아찌는 몸에 해롭다? 장아찌는 채소를 된장, 간장, 식초 등을 활용해 발효시켜 맛과 향을 간직하게 해주는 밥반찬입니다. 나트륨 과다 섭취의 주범으로 꼽히기도 해 건강에 해를 끼칠 수 있잔 않을까 하는 걱정도 많은 것이 사실이죠 하지만 장아찌는 숙성되는 과정에서 유산균, 바실루스균, 효모균등 미생물이 수만개로 증가하면서 몸에 유익한 영양소로 변하게 됩니다. 또한 위장의 부담도 덜어주면서 소화 흡수율도 높여 줄수 있다고 하는데요 장아찌에 대해 정리했으니 참고하시기 바랍니다. 장아찌가 건강음식인 이유 과거 장아찌를 만들때는 보관방법이 마땅치 않아 소금이나 장을 많이 넣었지만 요즘은 냉장고, 식품건조기 등 다양한 저장소가 생기면서 낮은 염도의 장아찌를 만들 수 있습니다. 칼륨이 풍부한 채소를 이용해 장아찌를 ..