비타민 홍수시대 입니다.
비타민은 종류가 다른 것들끼리 섭취해야 상호작용을 통해 효과가 배가 되지만 잘못된 영양제 섭취는 오히려 몸에 독이라고 하죠
영양소는 가능한 음식을 통해 영양을 흡수하는 것이 부작용도 없고 좋다고 합니다.
종합 비타민 못지않은 영양소를 가진 식재료를 소개하니 참고하시기 바랍니다.
식이섬유, 미네라르 칼슘 철분등의 영양소가 풍부하며 특히 비타민이 풍부합니다.
미나리 80g을 식사때마다(일3회) 섭취하면 비타민A, C, K의 1일 권장량을 충족합니다.
※비타민 종류별 1일 권장량
비타민종류 |
1일 권장량 |
미나리 80g X 3끼 |
비타민A |
700㎍ |
750㎍ |
비타민C |
100mg |
150g |
비타민K |
90㎍ |
480㎍ |
이외에도 피부 탄력을 돕는 8종류의 비타민B군을 함유하고 있어 피부 노화를 예방해 동안에 도움을 줍니다.
미나리는 육류(돼지고기)와 섭취시 영양을 보다 많이 흡수할수 있고 미나리는 식초와 만나게되면 비타민B ,C가 파괴되므로 섭취에 주의가 필요합니다.
들깨는 하루 한줌만 섭취해도 1일 오메가3 지방산 권장 섭취량을 충족할 수 있습니다.(들깨는 식물성 오메가3 지방산을 함유)
※식품별 오메가3 지방산 함량(g/100g당)
올리브유 : 9.7
고등어 : 9.9
연어 : 11.5
들깨 : 63.1
*오메가3 지방산의 하루 권장량은 2g
들깨는 가루로 먹거나 들기름으로 먹어도 모두 심혈관 건강에 도움을 받을 수 있습니다.
들깨는 지방이 많은 식재료이므로 하루 40g이내 섭취가 권고됩니다.