건강TV2019. 4. 9. 13:40

당근은 많은 요리에 활용되어 왔고 몸에 좋다는 것은 누구나 알고 있는 사실이지만특유의 식감과 맛때문에 꺼리시는 분들이 적지 않다고 합니다.하지만 당근은 종류별로 맛도 차이가 있고 그 영양소 또한 다르다고 하는데요알고보면 맛좋고 영양도 좋은 당근에 대해 알아보겠습니다.당근 종류별 효능에 대해 정리했으니 참고하시기 바랍니다. ★자색 당근(신장 건강)당근은 피로 물질을 분해하는 카로틴 성분이 풍부하고 비타민B군이 골고루 함유되어 있어 피로물질의 배출을 촉진해 신체에 활력을 줍니다.특히 자색 당근에는 신장에 쌓인 피로물질인 암모니아를 분해, 배출하는 안토시아닌 성분이 풍부한데 자색당근의 안토시아닌 성분은 블루베리보다 약 2.4배정도 많이 함유되어 있다고 합니다.따라서 자색 당근을 섭위하면 신장 기능 건강에 도움..