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MBN 천기누설 193회 명의가 제안하는 암을 이기는 밥상 1부 위암

본 자료의 모든 출처와 저작권은 MBN (http://www.mbn.co.kr/ 천기누설)에 있습니다.

Q : 헬리코 박터 감염이 위험한 이유는?

소화기내과 전문의 함기백 : 위암을 유발할수있는 환경이됩니다.

주로 위장 점막에 감염되는 헬리코박터균!

세계보건기구가 인정한 1급 발암요인이며 우리나라 성인의 70%가 이미 보균자입니다.

계속 방치할경우 위염으로 발전되는 요인이 됩니다.

Q : 김치를 통해 위암예방을 한는방법?

프로바이오틱스(유익한균)가 통계적으로 유의성있게 올리는 방법

해조류의 후코이단 성분에 대해 알아보지요

후코이단 : 해조류중 미역, 다시마와 같은 갈색을 띤 갈조류에만 들어있는 점액질성분입니다.

30일간 후코이단 섭취결과 NK면역세포의 활동이 1.42배 증가 된다고하네요

특히 헬리코박터균 저해능력과 위점막 재생능력이 탁월하다고 전문의는 이야기합니다.

@위암 예방을 위한 맛 간장 만들기

재료 :무 반개, 양파껍질 4조각, 대파 1뿌리, 황태머리1개, 양파 1개

방법 : 간장과 물, 각재료를 넣고 30분간 끓인다. (간장 물 비율 1:3)

위 절제후 배변을 돕는 부위는 미역귀

배화여자대 식품영양학과 김정은 교수:

미역의 뿌리부분인 미역귀는 포자를 방출하는 생식기관이며

줄기,잎보다는 두껍고 끈적한 점액질이 많아 요리하기 어려우나 점액질과 영양분이 풍부하다고 합니다.

미역귀 가루 만들기 소화흡수율과 활용도를 높인 미역귀 가루 만들기

식이요법 지도사 신덕자 :

한 숟가락씩 타서 수시로 마셔주면 좋고 밥을 지어 먹어도 좋다고 합니다.

위장관외과 전문의 김종한교수 : 

짠 음식에 나이트로스아민 이라는성분이 암의 발생 원인이 됩니다.

깻잎은 100g당 389mg의 칼륨을 함유하며 

이는 나트륨을 몸밖으로 배출하는데 도움을줍니다.

깻잎 채소 주스 만들기

양배추(설포라판 성분 풍부)+셀러리를 잘게 썬뒤

1:1:1 비율로 믹서에 넣은뒤

우유한컵+요구르트 넣고 갈아줍니다.

깻잎 초절임 만들기

천연 발효식초, 간장, 설탕,매실청을 준비한뒤 아래대로 따라해보세요

식이요법 전문가 이언경님이 만드는 깻잎 들깨 버섯탕만들기 

순서대로 따라하세요

말린표고 버섯을 사용하세요

소화기내과 전문의 김지 :

검은콩깍지 부분에 글리시테인이라는 항암물질이

위암예방에 좋은 성분이 있다고하네요

한국 식영양연구소 심선아 소장 :

철분과 구리성분이 몸속 근육이 산소를 더많이 사용될수 있도록 하는 역할을 하게하고

 렙틴이라는 성분이 면역력 증진에 도움을 준다고합니다.

비타민 B군 그리고 비타민E 안토시아닌이 있습니다.

수제채소 햄 만들기

홍삼 수 만들기

6년근 홍삼 5뿌리, 대추 10알, 생강 반개, 물 2리터

하루 3번 홍삼수 섭취