나는몸신이다 69회, 위암, 예쁜이 떡 만드는법, 무청죽 만드는 법

세계보건기구의 경고

전 세계 발생률 1위 대한민국 한국인의 생명을 위암이 뒤흔들고 있다.

위암 공포에서 벗어날수 있는 방법을 공개합니다.

하루에 발생환자가 77명, 4기에서도 10%는 고통을 못느낀다고 하는 위험한 질병입니다.

★위장에 문제가 생기는 이유

위장은 소화기간으로 음식에 예민하게 반응하며

음식물과 가장 먼저 접촉하고 저장하기 때문에 음식에 나쁜 발암 물질균이 있으면 문제가 발생

세계에서 인정받는 위암의 명의!

위장관외과 전문의 양한광, 2015년 미국외과학회(ASA) 명예위원 위촉

※미국외과학회(ASA) 

미국에서 가장 높은 권위와 오랜 역사를 자랑하는 외과학회로 정족수가 50명을 넘지않아

전 세계 외과 의사들에게 최고의 영예로 꼽힘

★위암

위에 악성종양이 생기는 것으로 위암은 위의 어느곳이나 발생할수 있지만

그중 65%가 위의 아랫부분에서 발견된다.

★위암 진행 상황

조기위암 : 점막 또는 점막하층까지 침범하는 경우로 림프절 전이확률이 적은 상태

진행위암 : 근육층 이상을 침범해 림프절 전이가 50%이상인 상태

4기위암 : 장막을 뚫고 복강으로 퍼지거나 혈관을 따라 간, 폐, 뼈등으로 전이된 상태

★조기검진 방법

2년마다 위내시경 검사를 받으면 80% 조기 위암 발견 가능합니다.

매년검사한다면 99% 조기위암 발견가능합니다.

만성 위염일경우 약 10%정도 위암으로 발전된다고하니 주의가 필요합니다.

★예쁜이 떡 만드는 법

필요한 재료 : 현미찹쌀, 쑥, 까만 깨, 꿀

➀ 12시간 불린 현미 찹쌀과 푹 삶은 후 물기를 짠 쑥을 방앗간에서 곱게 갈아준다.

➁ 갈린 찹쌀과 쑥에 물을 넣고 치대 반죽을 만든다.

➂ 검은 깨는 움푹한 냄비에 타지 않을 정도로 볶은 후 기름이 나올 정도로 곱게 갈아준다.

➃ 갈아놓은 검은 깨에 꿀을 넣고 골고루 섞어준다.

➄ 만들어 놓은 반죽을 탁구공만큼 덜어 프라이팬에 올리고, 지그시 눌러 앞뒤로 구워준다.

➅ 적당히 익으면 준비한 깨 속을 넣고 펴진 반죽을 반 접어 부꾸미 모양으로 부쳐낸다.

※코팅이 잘 된 프라이팬의 경우 기름을 두르지 않아도 되며, 

반죽이 눌러 붙는 것이 걱정되면 참기름을 살짝 둘러주도록 한다.

★무청죽 만드는 법

1) 필요한 재료 : 말린 무청, 찹쌀, 바지락, 된장, 들기름, 양파 반 개

➀ 말려 놓은 무청을 한 번 삶아 부드럽게 만들고 양파와 함께 잘게 다지듯 썰어준다.

➁ 잘게 다진 무청과 양파, 찹쌀을 함께 넣고 냄비에 참기름을 둘러 볶아준다.

③ 찹쌀이 살짝 투명해지면 물을 부어 죽이 될 때까지 푹 끓여준다.

④ 죽이 완성 될 무렵 된장을 풀어 간을 해주고, 먹기 직전에 바지락을 넣어 한 번 더 끓여준다.

TIP> 바지락은 때에 따라 돼지고기, 소고기, 닭고기 등의 다양한 단백질 식품으로 대체할 수 있다.

▣본포스팅의 출처는 채널A 나는몸신이다(http://tv.ichannela.com/enter/bodygod/concept)임을 밝힙니다.

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