천기누설, 초록색, 다슬기, 당귀, 밀싹, 밀싹콩국수

천기누설 208회에서는 더러운피가 병을부른다. 피를맑게하는 초록색의 비밀 편을 방송하였습니다.

한의학에서는 만병일독이라 하여 모든병의 원인을 피의 오염으로 정의합니다. 주요내용을 살펴보시죠

★한포진
주로 손이나 발에 가려움증과 물집이 생기는 습진성 피부병

한포진이 생기는 이유는 우리몸의 면역체계가 과도하게 활성화되면
내몸을 공격하는 여러가지 질환이 생길수가 있습니다.

 

★엽록소의 특징
엽속소의 구조를 분석해보면 혈액의 헤모글로빈 구조와 비슷합니다.

독일의 과학자 리카르트 빌슈테더 박사는 엽록소가 혈액을 맑게한다는 사실을 밝혀내 1915년 노벨상을 수상하였습니다.

★오이

오이에 함유되어있는 플라보노이드 성분인 이소퀘르시트린은 이노작용을 촉진하고 체내 노폐물을 배출시켜서 혈액을 깨끗하게 하는데 도움이 됩니다. 

또한 알칼리성이기 때문에 산성화된 혈액의 PH를 조절해 결과적으로 혈액건강에 도움이 됩니다. 

★오이 김말이 만드는법

1. 오이는 껍질까지 먹기 때문에 표면에 남아있는 이물질을 소금을 이용해 제거
2. 깨끗이 씻은 오이를 검지손가락 정도 크기로 자른다.
3. 조미되지 않은 생김을 잘라 준비한다.
4. 잘라둔 김에 오이를 넣고 말아준다.

 

★오이사과 냉국 만드는법

1. 간장 3스푼, 마늘 한 스푼, 식초 3스푼을 넣고 기본 양념을 한다.
2. 썰어놓은 오이와 사과에 양념장을 넣고 밑간을 한다.
3. 물을 넣고 잘저어 섞어주면 오이사과 냉국 완성

 

★다슬기

엽록소를 띠고 있는 동물입니다.
물이 차고 물살이 센 곳에서 서식, 5~6월 까지가 산란기를 맞아 영양이 풍부한 제철입니다.
동의보감에서는 혈액을 맑게해 뭉친피를 풀어준다고 기록하고 있습니다.
다슬기의 엽록소에는 피트산이라는 물질이 있습니다.
숲을 걸어다니면 피친산(피톤치드)이 나오는데 같은 계열의 물질입니다.
이는 독성을 제거하고 혈액을 맑게하는 역할을 합니다.
간건강에 좋다고 알려져 있습니다.

★다슬기 물 만드는법

다슬기 해감법

1.생다슬기를 1시간 정도 담가 놓으면 흙과 찌꺼기를 뱉는데 도움이됨

2. 손으로 박박 비벼 씻어 껍데기에 있는 이물질까지 깨끗하게 제거

3. 절구에 다슬기 껍질을 잘게 으깨서 물에 끓입니다.

4. 한시간 정도 식힌후 냉장 보관(끓인상태에서 보관시 상할수 있음)

※물 2리터에 다슬기를 소주컵 기준 10컵 정도의 비율로 사용

★저염 다슬기 장조림 만드는법

1. 미리 만들어 놓은 다슬기 물을 10분 정도 끓여준다.

2. 껍데기를 제거한 다슬기 알맹이를 함께 넣고 끓인다.

3. 다슬기 육수 6과 간장 1비율로 넣은후 마늘과 고추를 넣고 익힌다.

4. 표면에 올라오는 거품은 다슬기 이물질이기 때문에 제거

◎다슬기 섭취 주의사항

고단백 식품이기에 평소 위장 기능이 약한 분들은 많은 양을 섭취했을때

소화가 더디거나 무른변을 보는 탈이 날수 있습니다.

물 1리터에 다슬기를 소주컵으로 다섯컵 정도 넣고 끓여서 하루3잔~5잔 정도 먹는것이 좋습니다.

★당귀

동의보감에서는 신감채의 뿌리를 한방에서 이르는말, 보혈작용이 뛰어나 부인병에 쓴다고 기록되어있습니다.
당귀의 녹색잎에는 풍부한 엽록소가 있습니다.
헤모글로빈 조성에 도움이 되어 빈혈을 예방하고 혈액순환을 촉진하는데 좋습니다.
뭉친피, 어혈을 제거하는데도 좋습니다.

★당귀잎차 만드는법

1. 미세먼지, 벌레 알 드으이 이물질 제거를 위해 당귀 잎을 흐르는 물에 씻어준다.

2. 당귀잎을 잘게 썰어준다.

3. 약불에 달군 팬에 잘게 썬 당귀잎을 넣고 수분이 날아갈때까지 10분 동안 볶아준다.

4. 뜨거운 물 1L에 당귀잎 3스푼을 넣고 연하게 10분정도 우려서 섭취한다.

★당귀 발효액 만드는법

1. 설탕과 당귀 잎을 1:! 비율로 넣어준다.

2. 마치 나물을 무치듯, 흑설탕이 당귀 구석구석 잘 묻어나 미생물이 발효를 촉진하고

    효소의 효능을 높일수 있도록 흑설탕을 당귀잎에 골고루 버무려 준다.

3. 뚜껑으로 잘 밀봉한 다음 상온에 보관한다.

4. 하루에 한번씩 잘 섞어서 당귀잎의 유효성분을 최대로 끌어 낼수 있도록 한다.

5. 100일후 잘 발효괸 당귀발효액은 체를 이용해 불순물을 한번 거른후 사용한다.

★당귀잎 장아찌 만드는법

1. 간장의 염도를 낮추고 군내도 없애기 위해 당귀 뿌리 세개를 넣어준후 10분 정도 끓인다.

2. 그릇에 손질한 당귀 잎을 담고 당귀 잎이 잠길 정도로 조림장을 충분히 넣어준다.

3. 냉장고에 3일 동안 보관하면 간장이 당귀의 발효를 도와 더욱 영양있게 당귀를 섭취

◎당귀잎 섭취 주의사항

소화나 대변에 이상반응이 있는지 살펴보고 평소 위장기능이 약한 분들은

설사나 무른변 혹은 복통을 유발할수가 있기때문에 양을 조절해야합니다.

★밀싹

엽록소 70% 이상 함유 되어있는 영양의 보고

발아한지 2주, 싹의 길이 15cm 정도인 시기의 밀싹이 엽록소와 항산화 성분들 영양소가 제일 많이 함유되어 있습니다.

일일 섭취권장량은 갈았을때 즙으로 50cc정도 소주잔 한잔정도 입니다.

★밀싹 활력주스 만드는법

1. 밀싹을 흐르는 물에 씻은뒤 끓는 물에 살짝 데쳐준다. 

※끓는 물에 살짝 데치면 엽록소의 손실도 없고 비타민, 미네랄이 응집되어 효과적 섭취가가능합니다.

2. 데친 밀싹은 3~4cm 가량 듬성듬성 잘라준뒤 분쇄기에 넣어준다.(키위도 같이 갈아주면 좋습니다.)

★밀싹 콩국수 만드는법

1. 먼저, 두부 반 모를 3분간 삶는다.

2. 한 줌 정도에 해당하는 밀싹을 손가락 두마디 정도 크기로 잘라 준비한다.

3. 분쇄기에 삶은 두부와 밀싹을 함께 넣고 우유 300ml를 부운후 천일염을 넣는다.

4. 밀싹 콩국수의 고소한맛과 영양을 위해 아몬드를 넣는다.

5. 잘 삶아진 면에 고소한 밀싹 콩국수 육수를 부어준다.

▣본 포스팅의 출처는 MBN 천기누설(http://mbn.mk.co.kr)임을 밝힙니다.

▣본 포스팅은 직접 시청하고 많은 시간을 할애하며 정리한 내용들로 불펌을 금합니다.

◎여러분들의 공감버튼은 지속적인 포스팅에 도움이됩니다.