천기누설 천연비타민, 홍고추와 삼계탕 그리고 비타민나무?

천기누설 214회에서는 천연비타민에 대해 방송하였습니다.

비타민에 따라 체내흡수율은 고작 20%도 안된다고 하는데요

자세히 알아보겠습니다.

★합성비타민의 문제점

석유를 정제할때 나오는 찌거기 같은것도 들어있을수 있고

에탄올등 여러가지 첨가물이 들어갈수 있습니다.

※제철에나오는 과일,채소로 비타민을 섭취하는것이 가장 좋다고합니다.

★홍고추

비타민A가 많아 혈당 조절에 도움을 줍니다.

비타민A는 노화된 세포 재생을 돕고 위와 장의 점막을 보호하는것이 특징

눈건강에 좋은것으로 알려져 있습니다.

또한 손상된 췌장을 회복시키고 인슐린을 정상화하여 혈당 조절에 도움을 줍니다.

홍고추에는 비타민A가 일반 풋고추보다 약 20배정도이며 베타카로틴 역시

풋고추보다 40배이상 높습니다.

(비타민 A는 기름과 함께 조리시 흡수율이 더욱 높아집니다.)

★홍고추 볶음

홍고추 6개를 올리브유 1스푼과 함께 2분 정도 볶아준다.

★홍고추 만능기름

1. 말린 홍고추 ㅆ를 제거한후 홍고추를 믹서에 갈아준다.

2. 냄비에 올리브유 500ml를 넣고 강 불로 10분 정도 끓여주고 끓기 시작하면 

가스불을 꺼준다.

3. 갈궈진 기름에 마늘 2스푼, 홍고추씨(종이컵기준) 1/2컵, 

홍고추 가루(종이컵 기준) 1/2컵순서로 넣어준다.

※삼베나 면보자기로 기름을 걸러주는데 없다면 키친타월을 이용해도 좋다고 합니다.

4. 약 10개의 아몬드를 잘게 다진후 홍고추 기름에 넣고 섞어준다.

★홍고추 김치

1. 김치의 소가 될 무 1/2개와 고구마 1개를 채 썰어 그릇에 담아준다.

2. 채썬 무와 고구마에 소금 1티스푼, 다진마늘 1스푼, 올리고당 1스푼,

홍고추 기름1스푼을 넣어준다.

3. 홍고추를 반을 갈라 씨를 제거한후 속 재료들을 넣어준다.

 

※홍고추 섭취 주의사항

생으로 섭취하기보다는 요리로 해서 먹는것이 위 쓰림증상등을 완화하는데 도움이 됨

하루 4~5개 정도 섭취하는것이 좋음

★삼계탕과 비타민B

삼계탕의 닭에는 비타민B가 풍부합니다.

토마토, 시금치에 풍부한 비타민 B는 피로회복과 에너지 대사를 높여주는 역할을 합니다.

여름에는 체력소모가 심한계절로 우리몸의 신진대사가 활발히 진행이 되는데

비타민B없이는 대사가 활발하지 않기때문에 삼계탕을 먹으면 도움이됩니다.

★비타민나무

2억년동안 실존했으며 티벳이 원산지이고 비타민A, B, C, D, E가 전부있으며

각종 미네랄, 아미노산등도 풍부하다고 합니다.

특히 비타민E가 풍부하다고 알려져 있는데 비타민E는 주로 통곡물에 풍부한 비타민으로 

노화를 막고활성산소를 억제하여줍니다.

비타민E가 부족할경우는 활성산소가 많아져 관절염, 심근경색등 위험한 질환이

올수도 있습니다.

비타민 나무에 대한 자세한 설명은 아래 화면을 보세요!

▣본 포스팅의 출처는 MBN 천기누설(http://mbn.mk.co.kr)임을 밝힙니다.

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