천기누설 검은산소, 꽃게, 대하, 작두콩, 황칠나무
천기누설 222회에서는 내몸을 녹슬게하는 검은산소에 대해 방송하였습니다.
3만6천가지 질병의 원인이 된다고하는 검은산소는 제철에 나는 산해진미로
없앨수 있다고하는데요 내용을 정리하였으니 참고하시기 바랍니다.
★검은산소
숨을 쉬고 내뱉을때 산소가 다 몸밖으로 나가지 않고 일부는 몸속에 남는
산소 찌꺼기가 되는데 이것을 검은산소라고 합니다.
검은산소는 정상세포를 공격해서 치명상을 입히기도하고 염증을 키워 각종 질병을
일으킬수 있습니다. 활성산소로 불리기도 합니다.
★검은산소 노출 자가 진단법
1. 항상 피곤하다.
2. 종종 근육통과 관절통에 시달린다.
3. 담배를 피우거나 일주일에 술을 3잔 이상 마신다.
4. 각종 약을 오래 복용중이다.
5. 스트레스를 많이 받는다.
6. 기름진 음식을 먹으면서 과일, 채소를 좋아하지 않는다.
7. 과식한다.
※4개 이하는 보통, 5개 이상은 위험
★활성산소 수치 법위
정상 : 0~500
주의 : 501~1000
다소 높음 : 1001~3000
높음 : 3001~5000
◎검은산소 제거 하는 식품
★꽃게
서해 연해서 많이 생성되는 식용게로 맛과 영양이 뛰어납니다.
바다의 기력보충제라 불리는 갑각류 입니다.
필수 아미노산이 항산화 작용을하며 활성산소(검은산소)로 인한 지질의
과산화를 억제해서 세포의 손상을 막아 고혈압과 같은 혈관 질환을 예방하는데 도움을 줍니다.
또한 교감신경을 억제해주는 효능이 있어 혈압의 상승을 억제해 혈압을 낮추는 작용도 합니다.
타우린 성분은 뇌의 교감신경에 대해 억제작용을 나타내어 혈압의 안정화 및 뇌졸중의 예방에
도움을 줍니다. (꽃게의 타우린 함량 100g 기준 711mg, 대게는 100g기준 327mg)
★꽃게 곰국 끓이는법
1. 분비물 제거후 칫솔로 구석구석 닦아준다.
2. 게딱지를 열어 안의 아가미 부분을 뜯어낸후 흐르는 물에 살짝 씻어낸다.
3. 생강을 조금 썰어 넣어준다.
4. 꽃게 곰국이 끓기 시작하면 거품을 걷어낸후 뚜껑을 닫고 센불에 30분, 약한불에 2시간 정도
끓여준다.
5. 부추를 넣어준다.
※ 꽃게 곰국과 부추를 같이 섭취하면좋은점
부추는 유황성분이 풍부한데 꽃게의 타우린 성분과 만나면 글루타치온이라는
경력한 항산화 물질이 생성되어 혈압 건강에 도움을주어 고혈압을 예방에 좋습니다.
★저염 간장게장 만드는법
1. 고추 약 30개, 잘게 썬 생강 약 3줌, 마늘 약 5줌, 양파 5개, 대파 약 10뿌리를 넣고 끓여준다.
2. 바나나를 넣어준다.
(바나나는 칼륨이 풍부해 불필요한 나트륨을 소변으로 배출시켜주며 달콤한 맛을 내게 한다.)
3. 손질된 냉동 꽃게는 배가 위로 가도록 하고 식힌 간장을 꽃게가 잠길만큼 부어준다.
★대하
9월~11월에 잡히는 가을 대하는 글리신 함량이 높습니다.
글리신은 맛뿐만 아니라 면역력에도 도움을 주는 성분으로
아미노산의 하나이며 동물성 단백질에 다량 함유 되어있고 생채내 에너지 대사, 해독작용을한다.
대하는 가열 했을때 몸을 붉게 만드는 색소인 아스타잔틴 성분이 풍부 합니다.
아스타잔틴 성분은 강력한 항산화 물질로 항산화 비타민으로 알려진 비타민E보다
550배나 높은 항산화력을 자랑합니다. 추운곳에서도 그 성분이 파괴되지 않아
냉동 대하도 영양성분이 좋다고 합니다.
추가로 냉동되면서 살이 더 탱탱해져 맛이 더욱 좋아진다고 하네요!
※대하 섭취 주의사항 :
하루 열마리 이하로 섭취하는것이 중요합니다.
통풍환자들은 대하머리를 섭취하게되면 통풍을 유발 또는 악화 시킬 가능성이있으므로
머리부분은 가급적 빼고 드시는것을 권고합니다.
★작두콩
고려시대 왕실에서 약재로 사용되던 작물로, 커다란 크기때문에 임금콩이라 불렸습니다.
본초강목에서는 작두콩을 장과 위를 비롯해 신장건강에 도움을주고 원기를 보호한다고 기록합니다.
항산화 물질인 플라보노이드 성분이 풍부하고 같은 콩류인 대두와 비교해도 약 4배이상
많이 함유되어 있습니다. 세포 재생을 촉진하는 효능도 있어 위나 장의 점막을 보호하고
세포의 산화를 막아주는 비타민A와 비타민C또한 풍부합니다.
★작두콩 물 만드는법
1. 물 2L에 말린 작두콩 1줌을 넣어준다. 양파1개를 껍질째 넣어준다.
2. 강한 불에 10분정도 끓인후 약한불에 30분 우려낸다.
★황칠나무
사포닌성분이 풍부해 인삼나무라고도 불리며 심혈관 질환, 면역력 강화에 도움을 준다.
역사적으로는 진시황이 불로초로 구해오라고 했다는 것이 황칠나무 였으며
다산 정약용은 황칠나무의 효능을 보물중의 보물로 칭했습니다.
황칠나무에는 폴리아세틸렌이라고하는 항산화 물질이 굉장히 풍부하게 함유되어있어
암세포 증식과 검은산소를 막아주어 암을예방하고 재발을 막는데 도움을 준다고 합니다.
★황칠나무 잎 말리는 법
황칠나무 잎을 잘게 가위로 잘라준후 넓게 펼쳐준뒤 통풍이 잘되는 곳에 널어준다.
※두꺼운 황칠나무 잎은 잘 마르지 않기 때문에 일주일 정도 계속 섞어주며 말려줘야 한다.
*건조기로는 40도의 저온으로 3~4일 정도가 적당
★황칠나무 오리백숙
1. 1kg오리를 먼저 초벌로 삶아주는데 이때 녹차 티백 4개를 함께 넣어주면
오리의 누린내와 기름기를 제거할수 있다.
2. 4인분 기준 1kg의 오리안에 황칠나무 잎 세주먹을 넣어준다.
3. 2~3시간 정도 불려놓은 녹두를 오리배 속에 4스푼 정도 넣어주고
생활칠나무 잎으로 입구를 막아준다.
4. 오리 위에 생황칠나무 잎을 올려주고 강 불에 10분, 약불에 50분을 끓여준다.
★황칠나무 차 만드는법
물 1.7L기준, 말린 황칠 잎 세주먹을 넣고 약 불로 1시간 정도 끓여주면 된다.
※황칠나무 섭취 주의사항 :
많은 양을 섭취시 기관지에 무리가 될수있음.
손바닥 정도 크기의 잎사귀로는 하루 다섯개,
줄기는 10cm 기준으로 하루 두개 이하로 섭취하는 것이 적절합니다.
▣본 포스팅의 출처는 MBN 천기누설(http://mbn.mk.co.kr)임을 밝힙니다.
▣본 포스팅은 직접 시청하고 많은 시간을 할애하며 정리한 내용들로 불펌을 금합니다.
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