내몸사용설명서 혈관, 홍합, 브로콜리, 칸탈로프 멜론

내몸사용설명서 혈관, 홍합, 브로콜리, 칸탈로프 멜론 

내몸사용설명서 121회에서는 혈관 회춘에 대해 방송하였습니다.

2006년 한국 만성질환협회 통계에 의하면 10분에 1명씩 사망한다고 하는

위험한 질환이라고 하는데요 내용을 정리하였으니 참고하시기 바랍니다.

★딱딱 혈관을 만드는 행동

1. 아침 등산을 자주한다.

※추운날 아침 등산을 하는것은 체내 혈관이 수축되어 심장박동이 증가하며

뇌졸중이나 심근경색을 발생시킬수 있다고 합니다.

2. 허리띠, 넥타이를 즐겨 착용한다.

※과하게 조인 허리띠는 복부 혈액순환을 방해하며 하지정맥혈이 심장으로 가는것을 방해합니다.

★홍합

홍합속 타우린은 혈압을 안정시키는데 효과가 있습니다.

교감신경을 안정화해줘 동맥 경직도 예방한다고 하네요

비타민A,C , 셀레늄이 풍부하여 혈관내 활성산소도 제거해줍니다.

일본에서는 타우린을 심부전 치료제로 사용되기도 합니다.

★식품별 타우린 함량 (단위mg/100g)

오징어 : 327

낙지 854

홍합 : 974

말린홍합 : 2111

★말린 홍합밥 만드는법

1. 물에 불린 쌀에 말린 홍합을 넣는다.

2. 진간장, 청주를 각각 1큰술씩 넣고 밥을 짓는다.

3. 완성된 말린 홍합밥에 양념장을 적당량 넣어 비벼 먹는다.

★브로콜리

엽산, 항산화 효과를 내는 설포라판 성분, 헬리코박터균을 억제하는 성분이

풍부합니다.

※3분이상 찌게되면 수용성 비타민인 엽산 영양소가 파괴되므로 주의하세요

동아시아 식생활화학지에 의하면 스팀으로 1분가열시 설포라판 성분은 10%감소하고 3분이상 가열시 90% 감소한다고 합니다.

★식품별 엽산 함량 (단위mg/100g)

양배추 : 78

깻잎 : 92

부추 : 100

브로콜리 : 210

★브로콜리 김치 만드는법

1. 브로콜리를 씻어 한입 크기로 손질한후 소금에 1~2시간 절여준다.

2. 고춧가루, 다진마늘, 멸치 액젓으로 양념장을 만든다.

3. 간 무와, 다진 양파를 양념에 넣어준다.

★칸탈로프 멜론

프랑스 귀족과 예술가가 사랑하는 과일로 알려져 있습니다.

프랑스 아비뇽 지역에서 주로 재배되며 강력한 항산화 기능을 통해 

혈관벽 두께를 감소 시켜주는 효과가 있다고 합니다.

또한 칸탈로프 멜론의 주황색 속살에는 베타카로틴은

체내 비타민A 활성시켜 독성물질과 발암 물질을 무력화 시켜준다고 합니다.

저열량 식품으로 체중 유지에도 도움을 줍니다.

※칸탈로프속 SOD항산화 효소(Super Oxide Dismutase)

활성산소를 잡는 항산화 능력을 가진 물질의 리더

체내에서 만들어지는 가장 강력한 항산화 효소

★칸탈로프 멜론 주스 만드는법

칸탈로프 멜론을 적당한 크기로 잘라 믹서에 갈아주면 완성

*식감이 매우 부드러워 그냥먹기도 좋다고합니다.

※당뇨환자는 소량만 섭취해야합니다.

수분도 많은 편이므로 배탈도 주의하세요!

▣본포스팅의 출처는 TV조선 내몸사용설명서(http://tvchosun.com/culture/bodyinfo)임을 밝힙니다.

▣본포스팅은 직접 시청하고 많은 시간을 할애하며 정리한 내용들로 불펌을 금합니다.