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천기누설 자색당근, 황반변성, 마키베리


천기누설 234에서는 나쁜지방잡는 보라색의 비밀에 대해 방송하였습니다.


★자색당근

아프가니스탄 척박한 고산지대에서 재배됐던  인류 최초의 야생당근입니다.

우리가아는 주황당근의 조상이라고 합니다.

자색당근은 눈 혈관 지방을 빼는데 도움을 준다고합니다.

황반변성은 황반에 위치한 혈관에 지방이 쌓이게되어 발생하게 되는데

자색당근의 자색을 띠게하는 안토시아닌 성분이 황반에 낀 노폐물(지방)을 제거하여

황반을 건강하게 합니다.

안토시아닌은 열에 약합니다. 자색당근을 즙으로 섭취하면 몸에  보다 쉽게 흡수됩니다.

자색당근


※자색당근 섭취 주의사항 :

과하게 섭취할 경우 두통, 배탈같은 증상이 나타날수있으므로

어른 손바닥만한 크기 기준 하루 2개이상 넘지않게 섭취해야겠습니다.


★자색당근 샐러드 만드는법

발효된 자색당근 한줌, 들깻가루 1스푼, 들기름 1스푼을 넣고 믹서에 갈아준다.

안토시아닌 성분은 들깻가루의 비타민E와 함께 섭취시 체내흡수율을 높입니다.

비타민A, 비타카로틴의 영양소는 지방에 녹는 지용성 물질이기 때문에

들기름이나 들깻가루와 먹으면 풍미와 눈건강까지 같이 챙길수 있습니다.

자색당근 샐러드



★마키베리

칠레가 원산지이며 안토시아닌과 폴리페놀성분이 뛰어남

마키베리의 레스베라트롤 성분은 체지방을 감소시켜줍니다.

레스베라트롤성분은 체내 인슐린 분비를 증가시켜  혈당을 낮추기때문에

지방세포 생성을 억제하고 체지방이 쌓이는것을 막아줍니다.

마키베리


★마키베리 물 만드는법

1. 미지근한 물 300mL에 마키베리 1티스푼을 넣어준다.

2. 꿀을 넣어준다.

※마키베리와 플레인 요구르트를 함께 섭취하면 체내 흡수율을 높여줍니다.


★마키베리 섭취 주의사항

하루에 세 티스푼, 밥숟가락으로는 한스푼이 권고 섭취량입니다.

알레르기 반응이있는경우 속쓰림 증상이 나타날수있습니다.



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본 포스팅의 출처는 MBN 천기누설(http://mbn.mk.co.kr)임을 밝힙니다.

본 포스팅은 직접 시청하고 많은 시간을 할애하며 정리한 내용들로 불펌을 금합니다.



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