엄지의제왕 당뇨병, 잔근육 키우는운동, 당뇨에 좋은음식(무 가루, 당근설탕, 생강소금, 된장차, 쌀눈)

엄지의제왕 당뇨병, 잔근육 키우는운동, 당뇨에 좋은음식(무 가루, 당근설탕, 생강소금, 된장차, 쌀눈)

엄지의제왕 229회에서는 당뇨병 맞춤처방전에 대해서 방송하였습니다.

내용정리 하였으니 참고하세요

★한국형 당뇨병 급증원인

1. 서구화된 식습관, 고지방 식품과 육류섭취 증가

2. 비만, 각종 음료 속 과당 다량섭취

★당뇨 유전

부모중 한명 당뇨병이면 당뇨병 걸릴활률이 20%증가

부모모두 당뇨병일경우 50%증가

가족중 당뇨병 환자가 많다는것은 유전적 요인이 존재한다는것을 의미합니다.

하지만 유전적 요인보다 중요한건 환경적 요인입니다.

식습관, 운동등을 통해 당뇨병은 예방 가능합니다.

★당뇨병과 합병증

당뇨 합병증중 흔히 볼수있는 말초신경 합병증으로인해

감각이 무뎌져 하지절단까지 할수도 있습니다.

◎당뇨병에 좋은 운동법에 대해 알아보겠습니다.

★균형감각 테스트

1. 한쪽 다리를 90도 높이로 든다.

2. 양팔을 벌린다.

3. 눈을 감고 버틴다.

※20대 80초, 30대 75초, 40대 50초, 

50대 35초, 60대 5초이상,70대 5초 이하

★잔근육 키우는 운동

1. 한쪽 다리를 축으로 삼아 똑바로 선다.

2. 반대다리를 별 표시에 맞춰 뻗는다.

3. 양쪽 다리를 번갈아 5번씩 해주는게 효과적

※허벅지, 발목, 엉덩이, 척추근육에 도움

◎당뇨에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.

★무 말린가루

무말랭이 자체의 단맛을 이용한 것으로 

무를 말려서 가루를 내면 영양과 편리성이 높아집니다.

설탕대신 무가루를 넣어 국이나 나물 양념에 활용하면 좋습니다.

★당근설탕 만드는법 

1. 당근을 말려서 가루로 만든다.(믹서기 이용)

2. 당근가루와 설탕을 1:1 비율로 섞는다.

※정제되지 않은 원당을 사용할것

★생강소금 만드는법

1. 생강을 말려서 가루를 낸다.

2. 생강가루와 소금을 1:1 비율로 섞는다.

※생강을 말린후 볶거나 소금을 같이 볶으면 매운맛이 줄어듬

★된장차 만들기

1. 밀폐용 된장 한층, 두부한층, 겹겹이 쌓아 올린다.

2. 잘 밀봉해 냉장고에 보름간 숙성시킨다.

3. 된장이 잘 발효되면 뜨거운 물에 적당한 양을 풀어 차로 만든다.

*티스푼기준 1/2~1숟갈과 따뜻한 물로 간은 일본식 된장국보다 순하게

★쌀눈

고 영양소가 농축되어있어 한번에 많은 양을 먹으면 안됩니다.

쌀눈의 대표 영양성분은 감마오리자놀 입니다.

감마오리자놀은 지방분해에 도움을 줘 비만과 당뇨를 잡는데 효과적입니다.

*쌀눈 속 감마오리자놀 양은 현미의 4배, 백미의 70배

또한 쌀눈의 주성분인 옥타코사놀 성분은 오랜시간 체력을 유지하는 원동력으로

콜레스테롤 개선 효과까지 있습니다.

쌀눈의 옥타코사놀 함유량은 백미,밀과 비교해고 5~8배 이상많습니다.

쌀눈과 참깨를 볶아서 보관하면 오래먹을수 있고 나물, 반찬, 밥등

활용할수 있는 곳이 많은 만능조미료 역할을 합니다.

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