천기누설 몸속쓰레기, 나트륨 배출에 좋은 음식(유자, 땅콩)
천기누설 몸속쓰레기, 나트륨 배출에 좋은 음식(유자, 땅콩)
천기누설 282회에서는 내몸속쓰레기, 나트륨에 대해 방송하였습니다.
내용정리하였으니 참고하세요
★유자
본초강목에서 유자는 먹으면 답답한 기운이 가시고 몸이 가벼워지며 수명이 길어진다고 기록하고 있습니다. 유자에는 비타민C와 구연산, 헤스페리딘이라는 비타민P 성분이 다량함유되어있어 혈액속에 쌓인 지방과 노폐물을 배출해주며 혈관을 확장하는데 도움이 됩니다.
유자에서 혈액속 지방을 배출해주는 비타민P는 과육보다 유자 껍질에 더 많이 들어 있습니다.
*유자속 비티만P의 70%가 껍질에 함유
★건강한 유자청 만드는법
먼저 물에 식초를 5큰술넣고 5분정도 담가준다.
1. 깨끗하게 씻어낸 유자는 물기를 제거해 준비한다.
2. 유자 과육은 잘게 잘라 갈아준다.
※유자씨에는 독성이 있어 유자청 만들때 씨는 빼내야한다.
유자 껍질은 갈아서 유자청에 함께 담가줍니다.
3. 잘갈아둔 유자에 올리고당과 조청을 2:1:1 비율로 넣는다.
4. 설탕이 없기때문에 방부효과가 떨어지므로 냉장보관한다.
유자 껍질은 갈아서 넣었기 때문에 3일안에 숙성되며 먹을수 있다.
★유자 섭취 주의사항
유자는 열을 내리는 찬 음식에 속하기 때문에 몸이 찬 사람이 과도하게 섭취하면 설사를 유발할수 있습니다. 유자차로는 하루 두잔정도 섭취가 적당하고 과육으로 섭취시 하루 한개가 적당합니다.
★땅콩
땅콩에는 몸속 나트륨을 배출해주는 칼륨이 풍부하게 들어있습니다.
칼륨이 풍부하다고 알려진 바나나는 100g당 279mg 입니다.
이에비해 땅콩에는 100g당 898mg이 포함되어 있어 바나나보다 칼륨함량이 약 3배 많습니다.
*땅콩 하루 적정 권장량은 성인기준 20알정도
★나트륨 배출에 도움되는 땅콩 섭취법
1. 땅콩 볶아서 먹으면 칼륨손실을 줄이며 섭취할수 있다.
2. 땅콩버터 하루2스푼이하는 몸에 쌓인 나트륨을 배출하는데 도움을 준다.
★건강한 땅콩버터 만드는법
1. 볶은 땅콩 250mg을 믹서에 넣은뒤 곱게 갈아준다.
2. 곱게갈린볶은 땅콩에 식물성 기름 1큰수, 꿀 1큰술, 소금 1꼬집을 넣어준다.
3. 땅콩과 재료들을 골고루 섞어준다.
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