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나는몸신이다 콩팥, 사구체, 콩팥에 좋은 음식, 히비스커스


나는몸신이다 콩팥


나는몸신이다 128회에서는 콩팥에대해 방송하였습니다.

내용정리 하였으니 참고하세요


★콩팥의 기능

혈액속의 노폐물을 걸러서 깨끗한 혈액을 다시 심장으로 보내주는 역할, 심장이 내보내는 혈액의 약 20$정도를 여과합니다.

철추를 중심으로 서로 마주보고 있고 크기는 자신의 주먹만하며

무게는 하나에 150g정도(몸무게의 약 0.5%에 불과)


★사구체

모세혈관이 털 뭉치처럼 뭉쳐있는 모세혈관 다발, 

콩팥 하나에약 100만개씩, 총 200만개가 있습니다.

몸이 필요로 하는 혈구나 단백질은 빠져나가지 못하게하고

불필요한 수분, 크기가 작은 노폐물을 통화시킵니다.

사구체


★콩팥질환으로 인한 부종

아침저녁 체중 변화가 1~2kg 이상이거나 피부를 누를경우 바로 올라오지 않을때, 아침에 일어났을때 눈 주위가 심하게 붓고 저녁에 다리가 붓는다면 의심할 필요가 있겠습니다.

콩팥질환으로 인한 부종

*정강이 뼈 옆쪽을 10초간 누른후 3초 이후에도 바로 올라오지 않을 경우 콩팥질환을 인한 부종일 가능성이 높다.


★콩팥과 비만

심장이 한번뛸때 전체 혈액의 20%가 콩팥으로 가는데

비만의 경우 더많은 혈액이 콩팥에 몰려 고혈압을 유발


★크레아티닌

근육속 크레아틴에서 만들어져 콩팥으로 배출

(콩팥 기능을 알아볼수 있는 지표)

*크레아티닌 정상범위(단위: mg/dL)

남 : 0.2~1.2

여 : 0.5~0.5

※크레아티닌이 정상범위보다 낮은경우 근위축증을 의심

크레아티닌이 정상범위보다 높은경우 콩팥의 기능이상을 의심


★콩팥 건강 단계

1단계 : 정상

2단계 : 콩팥기능이 저하된 상태

3단계 : 중등도 기능감소

4단계 : 콩팥병 심각(말기전 단계

5단계 : 콩팥병 말기


★콩팥병 말기, 5단계

만성 신부전 환자에게 나타나는 중추, 말초신경장애 발생

초기에는 운동신경보다 감각신경, 상체보다 하체에 나타나며

이로인해 하지불안증후군, 수면장애, 경련등의 가능성이 높습니다.


★콩팥 기능이상 일경우

콩팥이 손상되면서 적혈구 생성인자를 충분히 만들어 내지 못하기 때문에 고혈압, 심장병, 빈혈, 골다공증, 출혈성 경향등 여러 질환이 발생합니다.

대부분의 콩팥 이상증상은 3단뎨부터 관찰되며 4단계에서 뚜렷하게 나타납니다.



★콩팥과 콜레스테롤

콩팥의 건강을 위해 콜레스테롤을 줄여야 합니다.

나쁜 LDL콜레스테롤 수치가 높으면 신장기능이 악화될 위험이 있습니다.



◎콩팥에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.


★히비스커스

열대지방에서 주로 재배하는 꽃으로 미국 하와이주의 주화입니다. 이집트의 클리오파트라가 즐겨 먹은것으로 알려진 꽃이기도 합니다.

히비스커스

히비스커스 속 카테킨은 당 흡수율, 콜레스테롤을 완화해줘

콩팥 여과율에 도움을 줍니다.

또한 아스코르브산(비타민C)은 콩팥에 악영향을 주는 스트레스및 피로완화에 도움을 줍니다.

항산화물질인 안토시아닌도 풍부해 혈관속노폐물 제거와 고혈압 완화해줘 콩팥건강에 좋습니다.

히비스커스 속에는 약 70여종의 파이토케미컬이 있으며


★히비스커스 먹는법

물 200mL에 히비스커스 1g정도 섞어서 차로드시면 좋습니다.

히비스커스 분말

*히비스커스 가루는 꽃과 꽃받침까지 모두 섭취하는 형태로

유기농 재배를 확인하는것이 좋습니다.


★히비스커스 소금 만드는법

1. 맵쌀 300g을 색이 노릇하게 될때까지 볶는다.

2. 그위에 천일염 700g을 중간불로 천천히 볶는다.

3. 튀는 소리가 나지 않을때까지 약 10~15분 볶아준다.

히비스커스 소금


★히비스커스 동치미 만드는법

1. 총각무를 히비스커스 건강소금으로 절여 준비

2. 밀가루 풀을 만든다.9물 2L, 밀가루 두큰술)

3. 적당량의 물(기호에 맞게), 배즙, 요구르트, 매실청, 멸치액젓, 새우젓을 넣는다.

4. 히비스커스 건강소금을 한큰술 넣어준다.

5. 절인 무, 오이, 햇양파, 채썬 고추, 양념주머니(편 마늘, 편생강, 간 배)를 통에 넣는다.

6. 실온에서 하루 숙성뒤 냉장고에서 일주일 정도 숙성하면 완성


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