내몸사용설명서 여름극복, 시금치, 매실, 수박씨, 석류
내몸사용설명서 여름극복, 시금치, 매실, 수박씨, 석류
내몸사용설명서 160회에서는 건강하게 여름 극복하는법에 대해 방송하였습니다.
내용정리 하였으니 참고하세요
★여름질환(주하병)
여름철 더운기운이 체내에 과다 침입해 원기가 부족해짐
원기가 부족한 상태에서 땀도 많이 흘리는 여름에 기가 빠지면서
기력이 쇠해짐
★시금치
본초강목에서 시금치는 성질이 차고 독이 있어
많이 먹으면 다리를 약하게 하고 요통을 일으키며 하체에 냉기를 동하게 한다고 기록하고 있습니다.
시금치는 좋은음식이지만 지나치게 과하게 섭취시 찬성질로인해 골다공증이 악화될수도 있다고 합니다.
시금치 속 옥살산 성분은 칼슘과 만나 수산칼슘으로 변하게되는데 이 수산칼슘이 칼슘흡수를 방해합니다.
★견과류가 칼슘흡수를 방해한다?
견과류속 피티산은 과다섭취시 소장에서 칼슘등 미네랄 섭취를 방해해 그대로 배출합니다.
★뼈건강을 위해 콜라겐식품(돼지껍지르 닭발, 족발)섭취는 의미없다?
동물성 콜라겐의 흡수율은 약 2%로 몸에 거의 흡수되지 않습니다.
동물성 콜라겐은 아미노산 3천개 이상의 뭉쳐진 고분자 구조로 흡수율이 낮습니다.
콜라겐식품(돼지껍지르 닭발, 족발)을 과다 섭취시
콜라겐섭취보다 포화지방 섭취량으 증가되므로 살이 찔수 있습니다.
★매실, 칼슘흡수율 높인다.
매실속 구연산은 칼슘과 결함하여 칼슘 흡수에 도움을 줍니다.
다른과일에 비해 매실에는 칼슘이 풍부합니다.(멜론의 1.7배, 포도의 5.6배)
청매실 씨 속에는 아미그달린 이라고 하는 독성성분이 있는데
대추속 베타카로틴은 매실속 독성을 감소시켜 대추와 같이 먹는것이 좋습니다.
★대추 매실청 만드는법
1. 매실 1kg에 설탕 1kg을 넣는다.
2. 대추 두알을 넣고 숙성시킨다.
★수박씨 영양성분
수박씨속 시트롤린 성분은 몸속 노폐물을 소변으로 배출 및
붓기도 가라앉히는 효과가 있습니다. (방광염예방에 좋습니다.)
한의학에서 수박씨는 신장염, 방광염, 요도염등 신장계통 질환에 많이 쓰입니다.
또한 수박씨 속 아르기닌 성분은 간에서 효소생성을 촉진해
혈압을 낮추고 남성정력증진에 도움을 줍니다.
수박씨에 수박 과육보다 아르기닌 성분이 73배 많습니다.
수박씨 겉껍질은 소화방해를 일으킬수 있어 꼭꼭 씹어서 먹는게 흡수율이 높아집니다.
★수박씨 미숫가루 만드는법
1. 수박씨를 프라이팬에 살짝 볶은후 믹서에 갈아준다.
2. 간 수박씨를 미숫가루와 함께 물에 타서 먹는다.
★석류, 갱년기 약이되는 음식!
동의보감에서 석류는 성질은 따뜻하며 맛은 달고 시며 독이 없다고 기록하고 있습니다.
석류에는 천연 여성호르몬을 다량함유하고 있어 갱년기 증상완화에 도움을 줍니다.
석류 속 식물성 천연 에스트로겐 성분은 체내에서 여성호르몬과 유사한 작용을 하여
갱년기에 감소하는 여성호르몬 보충에 도움을 줍니다.
석류의 엘라그산 성분은 손상된DNA 회복, 피부수분과 탄력을 유지시켜주며
항바이러스, 항돌연변이, 항암 기능도 있습니다.
석류의 항산화물질은 유방암세포 성장 촉진성분을 억제한다는 보고도 있다고 합니다.
석류는 혈관건강에 도움되는 성분이 많아 남성에게도 석류는 좋습니다.
단, 임산부와 수유부의 경우 석류 섭취가 주의된다고 합니다.
★석류팩 만드는법
믹서에 간 석류씨, 밀가루, 밀가루, 꿀을 1:1:1비율로 섞어준다.
석류팩을 피부에 바르고 10분후 미온수로 씻어냅니다.
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