나는몸신이다, 지방간, 간에 좋은음식(새싹보리), 지방간과 알코올
나는몸신이다 지방간, 간에 좋은음식(새싹보리), 지방간과 알코올
나는몸신이다 147회에서는 지방간에 대해 방송하였습니다.
간 다이어트에대해 내용정리하였으니 참고하세요
★간 역할
우리 몸에 필요한 가공 영양소와 비타민 무기질 등의 체내 대사를 도움
외부세균과 이물질로부터 몸을 보호, 해독하는 기능
★지방간(살찐 간)
간 전체무게의 5%이상 지방이 쌓이면 지방간이라고 합니다.
*지방간 검사방법 :
혈액검사, 복부초음차 CT촬영, 심한경우 간 조직검사까지 시행
★간 섬유화 스캔검사
초음파 신호를 이용해 지방간을 진단, 지방간 상태와 간의 딱딱한 정도인 섬유화를 동시에 측정함
※지방간 검사기준(단위 : dB/m)
정상 : 238미만
중등 : 238이상 193미만
심각 : 293 이상
★간경화(간경변)
간이 겉과속이 모두 딱딱하게 굳으며 위축되어 제기능을 거의 상실한 상태
지방간에서 간경화가 되기까지 약 10~15년 정도 서서히진행되어 따라서 인지하기 어렵다고 합니다.
★술과 알코올성 지방간
과도한 음주는 지방간의 원인으로 꼽힙니다.
매일 소주 5잔을 먹을 경우 5년내 간암 방생률 증가
매일 소주 9잔을 먹을 경우 3잔 이내로 마시는 사람보다 간암 발생률 4.4배
※세계보건기구(WHO)의 1일 알코올 섭취량 권고량
남자 40g, 여자 20g을 초과할경우 지방간 유발할 위험 증가
★알코올 함량 계산법
술의양X알코올 도수X0.8 ÷ 100
★비알코올성 지방간
고열량, 고탄수화물 음식을 많이 먹으면 남아도는 에너지가 지방으로 바뀌어 간, 복부등 곳곳에 쌓이게 된다.
간세포에 지방이 축적되면 염증이 생기게되어 심해지면 간경화가 발생합니다.
*간경화가 생기면 간에있는 혈관이 압력을 받아 혈액순환 장애를 유발할수 있습니다.
★의자와 비알코올성 질환
한국알콜연구소에 따르면 하루 10시간을 넘게 앉아있는 사람은 운동량에 상관없이 5시간 앉아있는사람보다 비알코올성 지방간에 걸릴 위험이 10% 정도 높은것으로 나타났다고합니다.
★주스와 지방간
액상과당이 들어있는 일부 주스,콜라 를 많이먹을경우 인슐린 기능이 저하되어 혈당조절이 불가해 대사증후군이 발생할수 있습니다.
◎간에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.
★새싹보리
보리가 15~20cm 정도 자랐을때의 어린 싹
새싹보리 속 폴리코사놀 성분은 식물왁스에서 추출한 천연지방 알코올추출물들을 총칭하는 이름으로 콜레스테롤 관리에 도움을 줍니다. 폴리코사놀은 좋은 콜레스테롤의 기능을 방해하는 CETP 단백질을 억제하여 좋은 콜레스테롤의 기능을 향상시킵니다.
새싹보리에는 SOD효소와 베타카로틴이 함유되어있어 항산화및 노화방지 효과도 있습니다.
※새싹보리 권장 섭취량
생즙의 경우반잔, 분말의 경우 한숟가락(10g)정도가 적당합니다.
*새싹보리는 분말로도 먹습니다.
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