삼겹살 구이

삼겹살을 먹으면 지방부위로 인해 살찌지는 않을까 걱정하는 분이 많습니다.

하지만 삽겹살의 비계 부분은 적당히 먹으면 오히려 몸에 유익하다고 하는데요

몸에 좋은 지방인 돼지비계와 착한 탄수화물인 가바현미에대해 정리하였으니 참고하세요


★삼겹살 비계는 착한 지방

농촌진흥청 국립농업과학원에 따르면 돼지비계는 동물성 지방중 포화지방산이 가장 적은 지방입니다.

삼겹살 비계

한의학에서 돼지비계는 찬 성질로 열을 내려주며 마른 변비를 풀어주는데 효과가 있고 근육과 골을 튼튼하게 하며 살을 찌우는데 도움을 준다고 합니다.

또한 돼지비계 속 불포화지방산은 환절기 거칠어 질 수 있는 피부 건조증과 노화 방지에 도움을 줍니다.

★돼지비계 성분(100g당)

불포화지방산 : 45.2g

포화지방산 : 30g

비타민D : 0.99ug

※삼겹살의 경우 하루 섭취 권장량은 약 100g



★가바 현미가 착한 탄수화물인 이유

가바 현미는 현미 속 가바 성분을 강화한 개량종 현미입니다.

(가바란 몸 속 신경 전달물질인 감마아미노낙산의 줄임말)

가바 현미

가바 현미에는 콜레스테롤과 내장지방 감소를 돕는 감마아미노낙산, 감마오리자놀이 다량 함유 되어 있습니다.

최근 가바 현미는 시중에서 볶거나 분말로도 구할 수 있다고 합니다.




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