천연 항산화제 미역과 메밀의 효능 정리

항산화라는 것은 산화를 방지하는 성질을 뜻합니다.

우리몸은 각종 스트레스로 인해 세포의 노화 및 산화가 이루어지는데

이는 암이나 각종 질병의 원인으로 꼽히기도 합니다.

자연에서 얻을수 있는 천연 항산화제 음식인 미역과 메일에 대해 알아보겠습니다.

★바다의 천연 항산화제 미역

1. 미역 속 카로티노이드 성분은 강력한 항산화제로 산성회된 몸을 중화시켜 세포손상을 방지
2. 미역은 대두의 약 3.5배에 달하는 마그네슘을 함유하고 있다.
3. 미역의 알긴산 성분은 (100g당 44mg) 지방의 흡수를 75%까지 차단하여 준다.
   이는 미역이 함유하고 있는 알긴산 성분의 20배이상에 해당하는 양이다.
4. 미역 섭취 주의사항 : 몸이 차갑고 소화기관이 약한 사람은 주의다 필요하다.

★땅의 천연 항산화제 메밀

1. 본초강목에서 메밀은 위를 튼튼하게하고 기운을 돋워 오장의 찌꺼기를 없앤다고 기록하고 있다.
2. 메밀은 플라보노이드(루테올린, 쿼세틴) 성분을 풍부하게 섬유하고 있다.
3. 향균, 항바이러스, 항염 등 강력한 항산화 작용을 한다.
4. 메밀 속 루틴 성분은 혈전을 방지해 혈액순환을 원활하게 한다.
5. 메밀속 카이로이노시톨 성분은 인슐린과 비슷한 작용을하여 혈당을낮춰 당뇨를 예방한다.
6. 메밀은 글루텐이 글루텐 성분이 없다.(글루텐 성분은 불용성 단백질로 소화효소가 잘 분해시키지 못해 장에서 발효괴며 가스를 유발한다.)