식탐 줄이는 음식 호두, 팥 효능 정리및 제대로 먹는 법 소개

 

★호두가 살을 빼준다?

견과류인 호두를 먹으면 식탐을 많이 줄일수 있습니다.

호두 속 올레산은 솽에서 식욕 억제 호르몬으로 전환되어 배고픔을 느끼게 하는 중추신경의 민감도를 저하시켜 줍니다.

호두는 다른 견과류에 비해 불포화지방산 함량이 매우 풍부합니다.

호두

※견과류별 불포화지방산 함량(단위 : g/100g당)

캐슈너트 : 7.8

아몬드 : 12.2

땅콩 : 15.6

호두 : 47.2

 

동의보감에서 호두는 몸을 튼튼히하며 피부를 윤택하게하고 기혈을 보한다고 기록하고 있습니다.

호두는 식탐과 칼로리 연소를 돕는 음식으로 체중감량에 도움을 줍니다.

 

★좋은 호두 고르는 법

외관상 흠집 없고 흔들어도 소리가 나지 않는 것을 선택

좋은 호두

★딱딱 호두껍질 쉽게 까는 법

소금 한 큰술을 푼 물에 호두를 넣고 7시간 정도 담근후 물기 제거후 까주면 보다 부드럽게 껍질이 까진다.

 


★팥 다이어트 하려면 섭취방법이 중요

요즘은 팥을 활용한 체중감소 방법이 많아지고 있는데 팥을 이용한 식욕 억제, 다이어트 효능을 극대화하려면 섭취방법이 무엇보다 중요합니다.

식욕억제를 위한 팥 제대로 섭취하기

  1. 팥을 볶으면 폴라보노이드와 같은 항산화 성분이 증가해 식욕억제 및 체중 감량 효과를 더 볼 수 있다.
  2. 팥은 15분 정도를 볶는 것이 권고된다.
  3. 팥을 삶을때 나오는 거품은 팥 속 풍부한 사포닌 성분으로 섭취시 배변 활동을 촉진해 체중 감량을 도우므로 무심코 버리지 않는다.
  4. 팥 삶은 물은 풍부한 수용성 식이섬유, 안토시아닌 성분들이 함께 우러나온다.
  5. 팥 속에는 소량의 독성 물질인 렉틴이 있으나 열을 가하면 렉틴이 파괴되므로 팥 끓인 첫 물은 버리지 않는다.

팥 끓인 물

★팥 섭취 주의사항

일반인은 볶은 팥 기준 하루 종이컵 1컵 정도가 섭취 권장량

 

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