천기누설 혈관, 당뇨, 대추, 밤, 바오밥 열매


천기누설 229회에서는 살빼고 혈관 건강관리에 도움을 주는 

열매 건강법에 대해 방송하였습니다.

내용을 정리하였으니 참고하시기 바랍니다.


천기누설 229회


★혼자 밥먹으면 살찐다

영국의학저널에서 3년동안 성인 3천2백명을 대상으로 식사습관을

조사한결과 빨리먹는 사람은 과체중이 될 위험이 3배 더 높게 나타났다고합니다. 혼자먹게되면 같이 먹는것보다 식사속도가 빨라진다고합니다.

같이 먹는 경우 평균 20~30분에 걸쳐 식사를 하게되는데 이때 

혈당과 인슐린은 서서히 상승되어 모두 자체 에너지원으로 사용하기때문에

포도당이 지방으로 축적되지 않습니다.



★대추

대추는 칼슘이 풍부한 열매입니다.

칼슘은 과도한 지방의 흡수를 막을뿐 아니라 체지방 분해에 도움을 줍니다.

대추에는 시토스타놀이라고하는 식물성 스테롤이 함유되어 있는데

이는 혈액중 나쁜콜레스테롤(LDL)과 결합해서 흡수되지 않고

체외로 배출되기 때문에 고지혈증, 혈관비만을 잡는데 좋습니다.

대추


★대추 말랭이 만드는법

1. 햇대추를 깨끗히 씻어 잘라준다.

2. 조각낸 햇대추를 건조기에 6시간건조해준다.

   (건조기가 없는 경우 그늘에서 2~3일 정도 말려준다.)

대추 건조

※대추는 말렸을때 칼슘이 2배이상 증가하게 되며 이뇨작용과 혈액순환을 도와 부종을 예방하는 다양한 무기질 성분도 생대추보다 말린 대추에 더 풍부하기 때문에 말린 대추가 다이어트에 더 도움을 준다고합니다.

대추 말랭이

★대추 감자죽 만드는법

1. 감자 하나를 4등분 한 뒤 약불로 15분간 삶는다.

2. 찹쌀은 소주 한 컵 분량을 물에 불려둔다.

3. 씨를 발라낸 대추 7개, 소주 1잔 분량의 불린 찹쌀, 삶은 감자 1개,

   종이컵 분량으로 물 두컵

4. 약한불에 끓여주면 완성

대추 감자죽


★대추 양배추 쌈

1. 달걀노른자 2개, 씨를 제거한 마른대추 7개를 넣고 믹서에 갈아 양념장을 만든다.

2. 양배추 4분의 1쪽을 3분간 쪄준다.

3. 잘 쪄진 양배추에 닭 가슴살과 파프리카, 적채 등을 넣어 돌돌 말아준다.

대추 양배추 쌈


★대추차 만드는법

1. 물 2리터에 마른대추 과육 15개를 넣고 사과 반쪽 분량의 말린껍질을 넣어준다.

※사과 껍질에 풍부한 수용성 식이섬유인 펙틴은 대추와 함께 혈액중에 있는

지방을 제거하는 역할을 합니다. 말린 사과껍질은 펙틴이 7배 증가합니다.

2. 생강을 작게 썰어 두쪽 넣어 끓여준다.

대추차


★밤

고혈압에 좋은 밤은 속 껍질째 먹는것이 좋습니다.

밤 속껍질에는 타닌 성분이 다량함유되어 있는데 이 타닌 성분은

혈관의 불필요한 축적지방이나 나쁜 콜레스테롤을 배출하는 효과가 있어

혈과 노화를 막고 탄력성은 높여준다고 합니다.

※밤 섭취 주의사항 :

특별한 부작용은 없으나 전분이 많아 갑자기 많은 양을 섭취시 

소화불량이나 체증이 나타날수 있습니다.

하루에 중간크기 정도의 밤을 10개 이하로 섭취하는것이 적당합니다.

혈당이나 체중조절이 필요한경우 하루에 3번 나누어 먹는것이 도움이 됩니다.

밤밤 속 껍질


★밤 조림

1. 밤 20알과 생땅콩 25알을 팬에 넣고 밤이 잠길정도로 물을 붓고 끓인다.

2. 물이 3분의 1정도 줄어들면 애호박 300g과 간장 1스푼을 넣은후 조린다.


★밤 팥죽

밤 6개, 찹쌀 100g, 팥 100g 을 준비, 팥과 찹쌀은 1시간 정도 불린다.

1. 믹서에 불린 팥과 찹쌀, 작게 썬밤을 넣고 갈아준다.

2. 냄비에 붓고 중불에서 끓여준다.

※밤과 팥을 같이먹으면 팥의 폴리페놀류가 혈압강하에 도움을주며 밤의 타닌성분과 함께 혈관건강에 좋다고합니다.

밤 팥죽



◎이제 당뇨에 좋은 식품에 대해 알아보겠습니다.


★바오밥 열매

비타민C를 비롯래 필수아미노산, 리놀레산, 필수지방산, 미네랄, 식이섬유가 풍부합니다.

노화방지효과가 있는 항산화 성분이 풍부하면서 과육에는 구연산, 주석산 같은 유기산이 풍부해서 피부미용과 면역력 강화, 항산화, 혈당 완화에 도움을 줍니다.

식이섬유는 사과의 약 33배에 달하며, 비타민C는 복숭아보다 15배 많습니다.

영국에서는 슈퍼푸드로 인정받았으며 2008년에는 미국FDA에서 안전한 식품원료로 승인이 되었다고합니다.

혈당을 줄이고 포만감을 높여주고 풍부한 수용성 식이섬유로 혈당 수치를

낮추는데 좋다고합니다.

바오밥 열매

바오밥 열매


★바오밥 열매 주스 만드는법

사과 4분의 1쪽과 바오밥열매가루 1티스푼과 소량의 물을 믹서에 넣은뒤 갈아준다.

바오밥 열매 주스


※바오밥 열매 섭취 주의사항

하루에 30g이하 정도 섭취하는것이 적당합니다.

특별한 부작용이 알려진바는 없으나 식이섬유가 많아 

한번에 많은 양을 먹을시 설사나 복통을 유발할수가 있습니다.


본 포스팅의 출처는 MBN 천기누설(http://mbn.mk.co.kr)임을 밝힙니다.

본 포스팅은 직접 시청하고 많은 시간을 할애하며 정리한 내용들로 불펌을 금합니다.




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