내몸사용설명서 고혈압, 당뇨에 좋은 과일(수박, 참외, 흑토마토, 자몽, 빌베리)
내몸사용설명서 고혈압, 당뇨에 좋은 과일(수박, 참외, 흑토마토, 자몽, 빌베리)
내몸사용설명서 163회에서는 고혈압, 당뇨잡는 여름과일에 대해 방송하였습니다.
내용정리하였으니 참고하세요
★수박 영양소&효능
콜레스테롤 수치 낮춰 혈관질환예방, 관리를 돕는 과일입니다.
수박의 수분함량은 93%로 여름철 탈수방지에도 도움을 줍니다.
수박 속 시트룰린 성분은 지방연소,
아르기닌 성분은 근육생성과 유지에 도움을 줍니다.
*근육 손실없이 체지방 감소에 도움을 줍니다.
★좋은 수박 고르는법
1. 수박 배쏩이 1cm 이하로 작은것
2. 수박 꼭지가 잘려있거나 짧은것
*꼭지가 짧은 수박이 싱싱한 이유는 꼭지를 통해서 수분이 빠져나가기 때문
★수박 섭취 주의사항
몸이 찬 체질인 경우 과하게 먹으면 복통, 설사를 유발할수 있으므로
하루 3쪽이내로 섭취해야 겠습니다.
냉면, 오이, 돼지고기등 찬성질의 음식 섭취후 후식으로는 수박은 피하는것이 좋습니다.
★참외 영양소&효능
참외에는 엽산이 풍부해 어지러움증에 도움을 줍니다.
엽산은 적혈구 생성에 관여해 빈혈, 만성 어지럼증 예방관리에 도움을 줍니다.
*키위 오렌지의 약 3배에 달하는 엽산을 함유하고 있음
※참외 간건강에 좋다.
참외 속 쿠쿠르비타신 성분은 식물이 해충으로부터
스스로를 보호하기 위해 만드는 살충 성분으로
간 해독 기능 증진에 효능이 있습니다.
*쿠쿠르비타신은 과육보다 껍질에 풍부함
*참외속 베타카로틴은 간 기능증진, 암세포 확산 억제
★좋은 참외 고르는법
노란색과 흰 줄의 구분이 명확한것
*노란색 진하고 흰줄이 많으며 간격이 고른것이 광합성이 잘된 참외
★참외씨 영양성분
참외씨에는 식이섬유가 풍부해 변비개선에 도움을 줍니다.
참외에 풍부한 엽산도 참외 과육보다는 참외씨에 5배 많습니다.
★참외 섭취주의 사항
참외는 성질이 차기때문에 만성소화장애, 몸이 찬체질은
하루 반개 이내로 섭취하셔야겠습니다.
참외 썹질은 먹기 어렵지만 참외를 얇게 슬라이스하면 부담없이 섭취할수 있습니다.
★참외장아찌 만드는법
1. 참외 2~3개 분량을 껍질째 한입 크기로 자른다.
2. 물 한컵, 간장, 올리고당 식초 각1/4컵을 한소끔 끓인다.
3. 따뜻한 장아찌물을 잘라놓은 참외에 붓는다.
4. 한김 식혀 냉장보관 한다.
★흑토마토 영양소&효능
일반 토마토보다 껍질이 단단하고 향과 단맛이 강한 특징이 있습니다.
강력한 항산화물질인 리코펜이 풍부합니다.
리코펜 성분은 동맥경화 유발인자 나쁜콜레스테롤(LDL),
혈액 과잉축적방지효과가 있습니다.
(혈관을 유연하게해 혈류개선)
또한 흑토마토에는 안토시아닌 성분이 풍부합니다.
안토시아닌 성분은 강력한 항산화 물질로
혈관속 노폐물을 배출해 혈액 정화에 도움을 줍니다.
★자몽 영양소&효능
자몽은 GL지수가 낮아 1회 섭취하는 탄수화물의 양과 형당을 올리는 속도가 낮습니다.
자몽의 쌉싸래한 맛은 나링게린 성분 때문입니다.
자몽 속 나링게닌 성분은 인슐린이 제대로 작용하도록 인슐린 민감성을 증가시키고
지방 저장 억제 작용으로 2형 당뇨병 관리에 도움을 줍니다.
★자몽 섭취주의 사항
자몽 하루 섭취 권장량은 1개~1개반이 적당합니다.
*자몽은 약물대사에 영향을 끼치기 때문에 혈전용해제, 칼슘 차단제 복용시
자몽 섭취를 자제해야한다고 합니다.
★빌베리 영양소&효능
유럽과 핀란드가 주원산지인 빌베리는 블루베리와 생김새가 유사해
유러피언 블루베리, 야생 블루베리라 불립니다.
식품의약품 안전처에서는 눈건강에 도움되는 식품으로 인정하였습니다.
(빌베리는 수입과정중 산패의 위험이 있어 국내에선 분말 형태로 유통되있음)
빌베리에는 루테인 성분이 다량함유되어있어 눈건강에 도움을 줍니다.
빌베리에는 안토시아닌 성분도 풍부합니다.
(안토시아닌 : 포리페놀의 일종으로 적색, 검은색 식품에 함유된 강력한 항산화물질)
또한 빌베리에는 델피니딘 성분이 있습니다.
델피닌 성분은 시력저하 억제, 시력회복에 도움을 주고
활성산소를 제거해 염증성 질환 예방에 좋다고합니다.
★빌베리 섭취 주의사항
과도하게 섭취시 소화장애, 설사, 복통을 유발할수 있습니다.
빌베리 분말은 하루 10g 이내, 2티스푼정도만 섭취하시는것이 권고됩니다.
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