천기누설 만성통증, 만성통증&통풍에 좋은음식(쭈꾸미, 달걀, 오이레몬수, 함소초금, 울타리콩)

천기누설 만성통증

천기누설 285회에서는 만성통증에 대해 방송하였습니다.
내용정리하였으니 참고하세요

◎만성통증에 도움되는 음식에대해 알아보겠습니다.

★쭈꾸미
필수 아미노산이 풍부해 다이어트에 좋고 DHA등 불포화지방산을 다량함유하고 있습니다.
쭈꾸미 속 타우린 성분은 세포내 수분을 공흡해줄뿐 아니라 세포내에 영양소 아미노산을 공습하는 효과 또한 높여서 단백질 합성을 촉진합니다.

쭈꾸미

*중간 크기 쭈꾸미 한마리(70g)면 타우린 하루 섭취권장량을 충족

★달걀(계란)
달걀(계란)에는 비타민B1, B9, B12등 비타민B군이 골고루 들어있습니다.
비타민B군은 손상된 신경세포를 회복시켜 신경통증을 완화해주는데 중요한 영양소라고 합니다.
*신경통증 완화에 도움되는 비타민B12는 노른자에만 있다고 합니다.
(달걀노른자 2개만 먹어도 1일 비타민B12 권장량은 충족)
비타민B12를 효율적으로 섭취하기위해서는 달걀 노른자가 완전이 익으면 안됩니다.
※수란 만드는법
그릇에 달걀을 깬후 끓는 물에 중탕으로 2분 30초 정도 반숙으로 익힌다.

수란





◎통풍에 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다.

★오이 레몬수 만드는 법
1. 베이킹소다를 섞은 물에 레몬과 오이를 10분간 담가 불순물을 제거한다.
2. 레몬과 오이를 껍질째 최대한 얇게 썰어준다.
3. 얇게 썬 레몬과 오이를 물병에 담고 생수를 부어 반나절동안 담가둔다.

오이 레몬수

★함초소금
1. 천일염 한컵을 흐르는 물에 살짝 헹궈준다.
2. 약불에서 수분이 날아갈때까지 천일염을 볶아준다.
3. 함초 원액2스푼, 함초가루 2스푼을 넣어 천일염에 잘 배어들도록 볶아준다.

함초소금

※천일염의 풍부한 미네랄이 함초 속 유효성분의 체내흡수를 도와 통풍 완화에 도움을 준다고 합니다.

★울타리콩밥 만드는법
1. 쌀, 조, 수수를 2:1:1 비율로 섞어준다.
2. 20분간 물에 불린 울타리콩 1컵을 넣고 밥을 지어준다
*울타리콩은 강낭콩의 일종으로  울타리 밑에 심어놓으면 잘큰다고하여 이름이 울타리콩으로 불립니다.
탄수화물 대사에 도움주는 물질이 있어 밥의 소화를 돕고 이뇨효과도 있어 노폐물을 몸밖으로 배출하는데 좋다고 합니다.

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