내몸사용설명서 단백질, 사태살, 우둔살, 백배보쌈, 만능백배장, 콩, 호두청국장, 콜라겐, 명태껍질강정
내몸사용설명서 단백질, 사태살, 우둔살, 백배보쌈, 만능백배장, 콩, 호두청국장, 콜라겐, 명태껍질강정 내몸사용설명서 124회에서는 단백질에 대해 방송하였습니다.내용을 정리하였으니 참고하시기 바랍니다. ★단백질의 어원단백질(protein)은 그리스어의 proteios(매우 중요한)에서 유래되었습니다.생체에 있어 매우 중요하다는 의미입니다.(모발, 근육, 손발톱 피부, 장기등은 단백질이 주성분이라고합니다.) ★단백질 부족 질병건망증, 치매, 뇌졸중 위험이 증가함 ★단백질 적정 섭취량체중 1kg당 0.9g 권장됨체중 65kg이라면 약 60g 정도※하루 세번 나눠먹는 것이 좋습니다.단백질은 체내에서 아미노산으로 분해됐다가 다시합성됩니다. 한번에 합성되는 단백질의 양은 20~25g입니다. ★돼지고기 부위별 단백..